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…,以及含高鈣的小松菜等豐富蔬菜。 **★小松菜南瓜味噌湯** **材料(2人份):** 昆布3×10cm1片(5g)、乾蘿蔔絲10g、南瓜100g、小松菜50g、水…
http://www.top1health.cn/Article/145/42927…糖」是砂糖,「鹽」是鹽巴,「醋」是醋,「醬」是醬油,「噌」是味噌。依照這個順序加入調味料,味道才能充分滲透,做出風味宜人的佳餚。 首先加入砂糖,發揮軟化食材的作用。由於砂糖的…
http://www.top1health.cn/Article/324/42884…* 可用小魚乾搭配昆布煮成高湯(記得要將浮沫撈除),用來煮味噌湯、海鮮料理都很不錯;也可搭配同樣高鈣的莧菜煮成羹湯或拌炒。建議小魚乾可事先炒過或汆燙一下,或是摘除頭部,都有助去除…
http://www.top1health.cn/Article/236/41750…類的燉煮料理。接近根部的地方辣味強烈,筋較多,適合切細後搭配味噌湯、金平牛蒡絲和醬菜等。 即使同樣是切細,若稍微注意幾個細節,口感就會不同。想要品味口感爽脆的沙拉…
http://www.top1health.cn/Article/248/41729…較省時,但是,小心別加太多水果,避免熱量破表。早上喝一碗蔬菜味噌湯,有助提神。利用周末中午外出散步20分鐘,補充維生素D,可以預防骨質疏鬆。 **【4點叮嚀打開生酮開關】**…
http://www.top1health.cn/Article/248/40560…,容易出現感冒等疾病的惡性循環之中。 **先吃蔬菜類與味噌湯 增加飽足感** 綜合以上特點,生薑豬肉定食有許多好處,如果加入的調味口味較重,比較擔心可能會不小心吃多了白飯。…
http://www.top1health.cn/Article/248/40491許多人認為吃發酵食品,例如乳酪、味噌、豆腐乳等,等於是把壞菌也吃下肚。還有的人認為在自製發酵食物的過程中,如果產生「冒泡泡、有異味,甚至表面長黴菌」的情況,就代表發酵的食物壞掉了……
http://www.top1health.cn/Article/248/40265…定,「生鮮肉類、生 鮮魚貝類、生鮮豆類、生鮮蔬菜、生鮮水果、味噌、醬 油、海帶、海 苔、茶等不得使用。」 以上列入的食品,除了會影響民眾判別食物新鮮度外,也容易造成攝取過量的…
http://www.top1health.cn/Article/101/40165…添加物」,或「未使用防腐劑」等字眼標示。甚至生鮮超市內販賣的味噌、醬油等調味料,或納豆、豆腐等食品,也同樣會註明著「無添加」或「不使用」等字眼。 ![][106173] 這…
http://www.top1health.cn/Article/302/40076其實越式春捲光包蔬菜就很好吃,不過加入沾有味噌醬,又有口感的豬頸肉時,卻又別具風味,現在不妨就來試試這道包有各種蔬菜的越式春捲! **★越式烤豬頸肉春捲** **食材:…
http://www.top1health.cn/Article/80/39013… A.米飯及蔬菜攝取較多組(n=101人) → 白飯、味噌、豆類、蔬菜、海藻 B.肉類、白麵條及含糖飲料組(n=34人) → 白麵條、麵包、肉類、含糖飲料 C.魚肉、…
http://www.top1health.cn/Article/101/38892…本人體質的發酵食品有米糠漬、酒粕漬、醬油漬等醬菜,以及納豆、味噌、醬油等大豆發酵食品。目前熱門的鹽麴(由米麴、鹽、水混合,經時間發酵而成的萬用調味料,可以取代鹽用來醃漬魚、肉、蔬菜…
http://www.top1health.cn/Article/315/38581…法。 .吃生魚片時不沾醬油芥茉,改沾亞麻仁油加好鹽。 .味噌裡可添加亞麻仁油做成沾醬,配蔬菜一起吃。 .納豆淋醬油和亞麻仁油一起攪拌,也很好吃。 .用醬油、荏胡麻油、蒜泥和…
http://www.top1health.cn/Article/320/38660…培根等食物,會加重腎臟、膀胱的負擔。建議:攝取凍豆腐、納豆、味噌等大豆製品等補「腎」食品。 岡部賢二提醒,想要身體一年四季都能散發出清新怡人的味道,就要依循著大自然的運行,進…
http://www.top1health.cn/Article/240/38579…食物:富含乳酸菌(或納豆菌)的食物** 優格、起司、納豆、味噌、醃漬食品、泡菜等發酵食品富含乳酸菌。市面上也買得到以乳製品為主的特定保健食品,請選擇適合自己的食品。 **◆…
http://www.top1health.cn/Article/318/38560