… 4. 具抗氧化功能,被視為防癌食品。 5. 大蒜裡的大蒜素不只能殺菌,一份2002年發表的國外研究更證實它能防止落髮。
http://www.top1health.cn/Article/80/19140…葵、花椰菜、奇異果等。 **5.【白色植化素】:人蔘皂苷、蒜素與苦瓜皂苷、槲皮素等** 健康功效:除了抗氧化力強之外,也能幫助安神與增強抵抗力 食物來源:人蔘、大蒜、苦瓜、蘋…
http://www.top1health.cn/Article/308/19025…功能】:** **1.抗菌消炎:**一般大蒜約含2%大蒜素(台灣產大蒜含11%的大蒜素),是天然的抗菌素。對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷…
http://www.top1health.cn/Article/239/18519…了這個角色,大蒜在廚房中也是不可或缺的配料;獨特生物活性的大蒜素,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用,對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果,食用大蒜還對中老年人的心腦…
http://www.top1health.cn/Article/320/18356…身體的體溫週期變化太過劇烈。 ○4洋蔥裡含有能夠消除緊張的蒜素(Allicin)成分,在睡前可以把切好的洋蔥放在枕頭旁邊。 ○5有時一些細微的噪音也會造成大腦的緊張,使我們難以…
http://www.top1health.cn/Article/297/18205…洋蔥切成小塊狀,睡前放在床頭且距離枕頭約50公分,其所含的大蒜素,可安定精神、幫助睡眠;而洋蔥中豐富的類黃酮,可幫助調節自律神經功能、消除疲勞和壓力,並改善失眠和睡眠障礙。 …
http://www.top1health.cn/Article/76/18156…楚,中醫認為它能溫陽補腎、通便排毒。韭菜有「含硫化合物」和「蒜素」,可以殺菌抑病,幫助肝臟排毒,擔心重金屬污染也要多吃韭菜。它的「膳食纖維」可降低膽固醇,更有通便之效,可改善慢性便…
http://www.top1health.cn/Article/273/18105大蒜含有豐富的營養物質,尤其是具有獨特生物活性的大蒜素,對各種細菌、病毒具有強大的抑制和殺滅作用,可用於急慢性腹瀉、咽喉炎、感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的防治,食用大蒜還對中老年人的…
http://www.top1health.cn/Article/277/18012…能保持正常,令毒素不能堆積。 這一種硫化合物又可以叫做蒜素,能促進人體對維生素B1的吸收,從而提高糖質的代謝率。秘訣就是將韭菜切好後,在常溫下放置10分鐘,其功效就能得以提升…
http://www.top1health.cn/Article/101/17879…可增強免疫力、改善皮膚彈性、抗癌等作用;白色蔬果含有青蔥素、蒜素,可維持正常血壓、降低膽固醇、抗發炎等。 而近來成為蔬果新亮點的藍色、紫色蔬果,則因含有豐富的花青素、維生素C…
http://www.top1health.cn/Article/101/17580…,以增加體內抗氧化機能,對於緩解失智有加分效果。 **蒜素抗氧化 生吃大蒜為宜** 天主教新店耕莘醫院營養組長康甄貞組長指出,大蒜含有多種營養成分,其中「蒜素」可誘發淋…
http://www.top1health.cn/Article/315/17567… 大蒜中的類黃酮素如檞皮素、楊梅素、芹菜素,以及有機硫化物如蒜素等,都是身手不凡的防癌戰士。據研究顯示,常吃大蒜的人,罹患腸癌的機率比一般人要低得多。另外,受不了嘴饞,想吃烤香腸或…
http://www.top1health.cn/Article/261/17531…體裡裡外外擺脫「油膩膩」的負擔。 ![實驗發現,大蒜中的大蒜素和大蒜油具有降血脂和控制脂肪的作用,有助於消除脂肪肝。][50059] **糖蒜酸甜又可口 消除脂肪肝更eas…
http://www.top1health.cn/Article/30/17405…護腺癌。 **8 .蒜** 大蒜主要由硫化物組成,其中大蒜素具殺菌、抑制癌細胞及抗氧化作用。大蒜要剝開與空氣接觸才會產生大蒜素,可預防胃炎、結腸直腸癌。 **9.豆漿** …
http://www.top1health.cn/Article/314/16938…碎的大蒜放置10~15分鐘後再入鍋烹煮,可以有助於讓它含有的蒜素化合物轉為活性,對人體更有益健康;番茄則是要經過煮熟才能發揮茄紅素作用,顯示烹調方式、溫度等都是影響食物營養的因素。…
http://www.top1health.cn/Article/80/16481