…的味道雖甜,但回甘帶酸。 另外,在營養方面,芭蕉和香蕉營養豐富,但鉀和鎂的含量很高,通常鉀能夠防止血壓上升,鎂則能消除疲勞。不過,芭蕉的維生素A含量豐富,含有較香蕉更多的膳食…
http://www.top1health.cn/Article/320/57812炎熱夏季想減重,除規律運動外,營養攝取均衡是關鍵。營養師指出,人體一天總熱量主要來自碳水化合物、油脂和蛋白質,比例分別約55%、30%和15%,其中「攝食產熱效應」扮演關鍵角色,只…
http://www.top1health.cn/Article/320/57700溽暑夏季,選擇龍鬚菜涼拌或是烹煮料理,不僅營養豐富,更是防癌的好食材。營養師表示,龍鬚菜是一種非常神奇的蔬菜,不僅零膽固醇、熱量低,膳食纖維含量更超過高麗菜,其中豐富的鋅、鐵,更是…
http://www.top1health.cn/Article/320/57463…喝太多喔! **2.補充體力/首推山藥:**山藥的營養豐富,被譽為「神仙之藥」,具滋養補益的作用,特別適合食慾不振、易疲倦、無元氣等脾胃虛弱者。而且,多吃山藥還能增加免疫…
http://www.top1health.cn/Article/258/57396…豆雞塊。這道料理使用雞胸肉跟豆腐一起完成,吃起來不但熱量低,營養豐富,而且完全沒有看不懂的添加物,是李小妹最愛的爸爸料理之一。 ![][134623] **★低卡豆豆雞塊*…
http://www.top1health.cn/Article/101/57411…起吃,可能誘發甲狀腺腫大?」營養師指出,這是錯誤的說法,洋蔥營養豐富,有「蔬菜皇后」的美譽,不會因為與蘋果或胡蘿蔔一起吃,就導致甲狀腺腫大。 台北市立聯合醫院忠孝院區…
http://www.top1health.cn/Article/320/57313…嗎?營養師指出,絲瓜為夏季餐桌上的常見蔬菜,在瓜類食物中,除營養豐富、熱量低外,還有防癌,減肥等功效;而絲瓜若產生有苦味,主要是微量「葫蘆素」 所致,少部分雖然會有腹瀉症狀,但並沒…
http://www.top1health.cn/Article/320/57266…素和多糖等營養成分的蘑菇,也是替代肉類的好選擇。 蘑菇營養豐富、味道鮮美,富含18種氨基酸,其營養價值僅次於牛奶,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例,甚至比牛肉更好。蘑菇還有「…
http://www.top1health.cn/Article/248/57228雞蛋營養豐富、價格便宜又料理變化性多,卻因膽固醇讓「一天可吃幾顆蛋」的爭議不斷被提起,就連美國和台灣的國民飲食指南建議也出現歧異,一是傾向多吃蛋不會增加心血管疾病的風險,另一則依舊…
http://www.top1health.cn/Article/80/57185…的美名,在國內農產品外銷榜上有著舉足輕重的地位。而且,毛豆的營養豐富,不但含有豐富的蛋白質和卵磷脂,被譽為「田中之肉」,其中也蘊藏著豐富的膳食纖維和大豆異黃酮,有助瘦身減重,以及預…
http://www.top1health.cn/Article/80/57140…酸過多、食慾差,來吃一口酸鹹好滋味的「酸高麗菜」吧!高麗菜的營養豐富,又有舒緩腸胃不適的保健效果,自古被譽為「菜中高麗參」,生食、清炒或煮湯都很美味。但專家認為,高麗菜經乳酸菌發酵…
http://www.top1health.cn/Article/80/57095…的《洋蔥蔬果汁》,內容物非常簡單,蘋果、洋蔥、橘子就能夠打成營養豐富又有飽足感的飲料,蔡怡瑄營養師更叮嚀大家,打完的果汁,千萬不要把渣渣濾掉,不然就白白浪費了許多珍貴的膳食纖維囉!…
http://www.top1health.cn/Article/135/57037…液中膽固醇濃度和罹患心血管疾病風險較不具關聯性,加上蛋所含的營養豐富,加上蛋是很好的蛋白質來源,且質地軟,有助牙口不好的老年人補充營養,預防肌少症而跌倒的發生機率,因此建議選擇的優…
http://www.top1health.cn/Article/248/57010…酸菌抵達腸道的機率則高上許多。 動物性乳酸菌需要存活於營養豐富的環境,相對來說,植物性乳酸菌能存活於缺乏營養、鹽分高、酸度高且溫度高的環境,所以才會被用來製做泡菜、酸菜等發酵…
http://www.top1health.cn/Article/80/56912…小分子營養素,如葡萄糖、胺基酸、維生素C和B群、礦物質等,是營養豐富的養生美食。 **甜酒釀活血 助腸胃吸收** 酒香四溢的甜酒釀,是華人社會傳統的發酵米食,不論老人、小孩…
http://www.top1health.cn/Article/320/56800