健康情報區
擁有更多的健康知識以及專題報導
…,如果當天吃了較多核桃,在炒菜用油上就必須減少,可改用水煮、清蒸、川燙的方式烹調三餐,才不會攝取過量油脂。
http://www.top1health.cn/Article/320/36567…,極大機率可是胖在媽媽身上喔! **中式飲食訣竅:清蒸較佳‧減少調味料** 雞、鴨、醃漬肉品(香腸、臘肉)、牛肉拼盤等肉類,是春節餐桌上不可或缺的項目,尤其是雞有台語中…
http://www.top1health.cn/Article/17/36527…了。建議可以一個葷食、一個素食,再搭配一個半葷半素的菜。比如清蒸魚、木須肉,再搭配白灼菜心,選擇多樣,桌面上又不至於太單調。 ![紅蘿蔔炒肉絲:**補脾健胃。][93282] …
http://www.top1health.cn/Article/110/36535…植物油(如橄欖油,花生油)取代動物油(豬油,奶油);用水煮,清蒸,涼拌的方式取代油煎;油炸的方式少吃膽固醇含量高的食物,如蛋黃,魚卵,內臟類的食物。多吃高纖維的食物,如糙米、燕麥、…
http://www.top1health.cn/Article/107/35394…燉、烤、滷、涼拌等方法,以減少油脂的攝取。在選擇年菜時就可以清蒸魚代替油炸的糖醋魚,以烤年糕代替炸年糕等,並儘量減少甜食,如:糖果、含糖飲料及糕點的攝取。點心可以選擇低卡的零食,例…
http://www.top1health.cn/Article/320/34355…飯等原態食物取代精緻白米飯 (2) 選擇較低油的烹調方式:清蒸、滷、水煮、烤等,例如蒸魚、滷雞腿(怕油可去皮)、蒜泥白肉等,盡量避免油炸類、煎、燴與炒! ★我最講究人情味,…
http://www.top1health.cn/Article/320/34303…醬汁食物,要做好體重控制,建議年菜以自己準備為優先,最好採用清蒸、滷、燙、涼拌等烹調方式,少油、少鹽、少糖,並遠離加工肉品、紅肉、含糖飲料、高溫油炸烹調等不健康食物。 <!--m…
http://www.top1health.cn/Article/80/34356…易咀嚼,以豬絞肉、板豆腐及大白菜做成鬆軟的「白菜獅子頭」;「清蒸鯛魚片」、「枸杞醉雞」分別以魚片、去骨雞腿為主要食材,都可避免讓長者吃到魚刺、骨頭,兼顧營養攝取又有「年年有餘」、「…
http://www.top1health.cn/Article/320/34300…雞肉、鴨肉及海鮮類等白肉,瘦肉取代油脂高的肥肉;烹調方式則以清蒸、滷、燙、涼拌菜餚為主。若購買外購年菜,可選擇熱量較低或半葷素或素食之產品,另解凍後的湯品,可將上層凝固油脂除掉後再…
http://www.top1health.cn/Article/80/34232…開太粗糙、堅硬食材,瓜類、蘿蔔及嫩葉是不錯的選擇;烹調方式以清蒸、滷、燒或煮為主,避免煎炸,以免食物質地變得乾硬而難以下嚥,同時油脂含量也較低,減輕負擔更好消化;延長燉煮時間,食物…
http://www.top1health.cn/Article/248/34206…理的巧思是用低脂的豆腐及含纖的豆薯,減少絞肉的比例,並且改用清蒸,不經油炸,減少含油量。每人份提供熱量約160大卡,糖尿病患者可選擇不勾芡,慢性腎臟病患者注意進食量。 ![][9…
http://www.top1health.cn/Article/320/33913…量高,建議炸物以及油脂含量高的點心還是少量嘗鮮即可,盡量改吃清蒸、水煮、涼拌等少油餐點,才能確保清爽無負擔! **四/分享美食更好吃** 吃到飽的自助式餐廳,在設計上確…
http://www.top1health.cn/Article/320/33849…廳的前菜不外乎炸物、焗烤類或是你或許不常注意到的水煮類蔬菜、清蒸類小菜,經過油炸的食物脂肪量爆表,對身體也很不健康,相信我,你絕對不想吃下一肚子油,還要拼命努力運動來甩掉熱量的。 …
http://www.top1health.cn/Article/101/33837…和脂肪對心血管系統所造成的傷害卻是不可小覷,民眾應盡量選擇以清蒸、水煮、川燙、清燉、涼拌等少油烹調方式料理之餐點,並減少選用油炸及奶油表層、夾層或內餡製作的蛋糕及點心,以避免攝取過…
http://www.top1health.cn/Article/80/32610…的選擇。 **第3點/烹調方法要注意:** 可多選用清蒸、涼拌、水煮等烹調方式之菜餚,就可降低熱量攝取。 **第4點/小份量分裝:** 由於市售「外購年菜」大多以1…
http://www.top1health.cn/Article/248/31483