…指南」,均衡攝取水果類、蔬菜類、全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物,並充分補充水分(每公斤體重建議飲水量為30C.C.)。 尤其是謹記「…
http://www.top1health.cn/Article/248/56394…澳洲訂有各地維生素D日照指引,而美國則出現在大眾喜愛的飲料和乳品中添加維生素D的做法。建議國人也應該好好重新認識和關心維生素D對健康的重要性!(全文完) **(註)**根據我…
http://www.top1health.cn/Article/248/56322…有3大飲食原則,包括:(1)攝取大量蔬菜、水果和每天2份低脂乳品;(2)選擇全穀類,並在飲食中加入堅果、低脂肉類;(3)減少脂肪、紅肉、甜食以及含糖飲料的攝取。 「地中海飲食…
http://www.top1health.cn/Article/80/56131…、南瓜、地瓜、芋頭、山藥、玉米等五穀根莖類,以及水果類和低脂乳品類。 **2.適量不過量:** 每種食材都含有不同營養素,避免陷入「某種食物對身體特別好而一直持續補充」…
http://www.top1health.cn/Article/80/55984…無定論。 **- 5.節食:**地中海飲食(多吃蔬菜、低脂乳品、全穀類、家禽肉、魚肉、堅果;少吃甜食、含糖飲料及紅肉),能降低血壓約略10至12毫米汞柱。若能合併低鈉飲食,效果更…
http://www.top1health.cn/Article/307/55968…肉類、蛋等。建議晚餐可選擇較低脂的白肉,如:魚肉、雞肉或低脂乳品類,再搭配碳水化合物食物一起進食,兩者一起食用,會刺激胰島素分泌,協助更多的色胺酸進腦中合成血清素,增強助眠的作用。…
http://www.top1health.cn/Article/80/55777…克的食鹽)。多攝取骨骼健康所需的鈣質、維生素D及蛋白質等,如乳品類、高鈣豆製品、深綠色蔬菜等。更別忘了,身體也需要透過適當日曬來活化維生素D,以促進鈣質的吸收。
http://www.top1health.cn/Article/248/54653…生乳中的乳鐵蛋白與免疫球蛋白,營養更接近生乳。 隨著生乳品質及通路冷鏈水準日漸提升,台灣市面上已可見到巴氏殺菌鮮乳的蹤跡,例如瑞穗極制鮮乳,其乳源的控管條件嚴苛,生乳生菌數標…
http://www.top1health.cn/Article/320/54257…到其他飲食或生活型態影響所影響,因此不能直接就下「攝取較高脂乳品會越瘦」的結論。 至於為什麼脂肪含量相對較高的全脂乳,不如大家想像中會增加肥胖率呢?侯玟伊營養師指…
http://www.top1health.cn/Article/80/52977…超高溫殺菌所產生的濃醇口感為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採用的殺菌方式,但近年卻因消費者健康意識抬頭,選購鮮乳與以往大不同。 **乳界資優生 新鮮兼…
http://www.top1health.cn/Article/320/52973…冷藏約保存2-3天。瓜果、蔬菜為3~5天、綠葉蔬菜冷藏5天;乳品類冷藏5~10天食用完畢;油脂類應存放在乾燥陰涼處,開封後建議標示開封日,使用過的油需另外存放,不可倒入新油中,才可…
http://www.top1health.cn/Article/320/52867…。特別提醒的是,自己製作成優酪乳或優格的保存期限,仍和原來的乳品保存期限相同,切勿以為製成優酪乳或優格產品後的保存期限可拉長,它還是會腐壞的。 另一方面,自製優酪乳或優格在加…
http://www.top1health.cn/Article/302/52813…溫殺菌而產生的濃醇口感也較為台灣民眾所接受,是目前國內多數的乳品業者所採行的殺菌方式。 家長選購鮮乳時,請注意鮮乳包裝上的殺菌法,目前市面上常見的殺菌方法分為兩種:「巴氏殺菌…
http://www.top1health.cn/Article/320/52758… 優酪乳、優格是很好的益生菌獲取來源,但要提醒的是,由於經乳品發酵而成的優格、優酪乳,往往口感偏酸,因擔憂消費者無法接受,廠商往往會選擇在製造過程中,額外添加糖份,來調整口感。且…
http://www.top1health.cn/Article/320/52512…每日「糖」的建議攝取上限外;也擬將過去每日飲食指南中的「低脂乳品」一項,更改為「乳品類」。可究竟全脂乳品與低脂乳品有何營養差異?對於人體健康又有何影響?就讓我們請專業營養師針對民眾…
http://www.top1health.cn/Article/302/52430