…多人一定都想知道,要吃哪類蔬果,抒壓效果最好?蔬果中的深綠色葉菜類例如菠菜,因為含有葉酸(folate)能夠增加我們大腦中的血清素和多巴胺分泌,兩者都是幫助穩定情緒的物質。此外根據…
http://www.top1health.cn/Article/320/51548…的營養,對眼睛、皮膚、免疫力都有好處! **A菜是葉菜萵苣 原名台灣萵苣** 沒想到吧?A菜竟然與一般常吃的生菜是親戚。事實上,萵苣大家族可以分成結球萵苣(如:美生菜)…
http://www.top1health.cn/Article/320/51372芥蘭炒牛肉、蠔油炒芥蘭、蒜香芥蘭…芥蘭是中式、台式料理常見的食材,無論清炒或搭配肉類快炒都很好吃!芥蘭不只美味,還含有豐富的營養與保健功效,有些人卻害怕芥蘭的苦味而不敢吃,相當可惜…
http://www.top1health.cn/Article/320/51368…昆霙營養師建議,可先將「大陸妹」清洗、切小段,以滾水川燙,使葉菜中的鉀離子流入水中,再將「大陸妹」稍微瀝乾,用油快炒後再食用,並且注意不要食用湯汁,就能安心享用美味!
http://www.top1health.cn/Article/320/51369…,汆燙時間太久,還會破壞營養素,因此時間的掌控相對重要,建議葉菜類汆燙不超過20秒,花椰菜等質地較硬的蔬菜則控制在3分鐘以內。另外,一定要等到水滾才將青菜下鍋;水未沸騰就汆燙,可能…
http://www.top1health.cn/Article/80/51286…00毫克,懷孕婦女增加為600毫克。林旻樺營養師表示,在各種葉菜類蔬菜中,菠菜的葉酸含量最高,每100公克菠菜葉的葉酸含量232.7毫克,遠勝於第二名的韭菜158.3毫克,也比空心…
http://www.top1health.cn/Article/320/51091…經來潮的血液流失,因此早餐補鈣時,別忘了多攝取蛋、肉類、深色葉菜和水果等含鐵質的食物。蔬菜和水果各有特點,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。 **太早了,想賴床!?再給…
http://www.top1health.cn/Article/80/51009…,建議民眾在處理蔬果時。最好是先以流水清洗,然後再切除蒂頭及葉菜類接近根部的莖,再簡單以清水沖洗,即可將農藥殘留降至最低。 若購買的蔬果是像草莓一般表面凹凸不平的種類,擔心流…
http://www.top1health.cn/Article/80/51038…現,包括南瓜、絲瓜、菇類、炸豆皮、冬粉、凍豆腐、肉片、海鮮、葉菜類蔬菜等15項常見食材中,**吸鈉食材TOP3分別為:1.瓜類(蒲瓜、絲瓜)、2.炸豆皮和菇類、3.冬粉和凍豆腐**…
http://www.top1health.cn/Article/80/50803…變成脂肪堆積。][116856] **每餐7分飽 多吃葉菜少喝咖啡** 飲食方面,除了基本的營養均衡,張若偉中醫師建議,每餐吃7分飽即可,不要吃得太撐,以免攝取過多熱量,囤…
http://www.top1health.cn/Article/101/50659…,只要準備一個寬口玻璃罐,將自己喜愛的蔬菜分層放入玻璃罐中,葉菜類擺在最上層,不但美觀優雅,中午吃一罐也會很飽!幫你補充足夠的蔬菜量喔! **5. 下午茶用蔬菜棒來取代吧!*…
http://www.top1health.cn/Article/320/50729…總是忍不住令人食指大動。 **吃滷味少碰脂肪地雷 宜選葉菜類、菇菇類** 營養師尤偉銘表示,滷味攤經常出現脂肪地雷,若是沒有察覺而吃下肚,反而容易使熱量暴增。這些脂肪地雷是…
http://www.top1health.cn/Article/101/50515…提醒】:** 很多人補鈣過於看重牛奶的補鈣功效,卻忽略了綠葉菜的補鈣功效。其實,綠葉菜的補鈣作用一點也不輸於牛奶。但要注意的是,食物保鮮貯存可減少鈣耗損,炒菜要多加水、時間宜短,…
http://www.top1health.cn/Article/80/50471天氣冷颼颼就想吃火鍋,暖胃也暖心!不過,你知道嗎?一頓火鍋吃下來,大量的牛肉、豬肉、海鮮,還有各種丸子、魚餃、小香腸,熱量直逼2000大卡是常有的事!幾乎是成年人一天的熱量了。此外…
http://www.top1health.cn/Article/101/50195…,建議民眾在處理蔬果時。最好是先以流水清洗,然後再切除蒂頭及葉菜類接近根部的莖,再簡單以清水沖洗,即可將農藥殘留降至最低。 若購買的蔬果是像草莓一般表面凹凸不平的種類,擔心流…
http://www.top1health.cn/Article/248/50214