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…群、维生素E以及丰富矿物质。 另外,郑欣宜营养师建议,炒菜时可以选择植物性油脂如葵花油、大豆油、橄榄油(较适合凉拌或低温清炒),平时还可多摄取富含Omega-3脂肪酸的鱼类,…
http://www.top1health.cn/Article/320/29499所谓「柴米油盐酱醋茶」,家家户户经常使用米酒、酱油、食用油等民生用品,如何辨别真伪、挑选高品质产品,就显得相当重要。营养师指出,民众应视烹调温度选择不同的食用油,购买酱油时则应挑选…
http://www.top1health.cn/Article/320/29428…以吃一些宫廷的补血养颜佳肴桂花糯米莲藕;或者用木耳和莲藕搭配炒菜,再放一点枸杞子,对于因肝肾阴虚引起的视物昏花、耳鸣耳背、头晕、腰膝酸痛等症有辅助治疗的作用。此外,不同莲藕的食用方…
http://www.top1health.cn/Article/248/29254…势过久,弯腰拾物前应先屈膝下蹲,藉以降低脊椎负担。至于切菜、炒菜时记得手臂垂肘、放松、减小摆动幅度、举锅时更要双手并用,这都有助于避免手臂肌肉、关节过度拉扯及使用。进行提取重物、搬…
http://www.top1health.cn/Article/248/28989…洋葱含硫化物 消除自由基又护心** 生洋葱的气味呛辣,拿来炒菜、煮汤却香甜美味,而且对健康有很多好处。营养师程涵宇指出,洋葱含有多种硫化合物,可以抑制血小板凝结,帮助血流顺畅,还…
http://www.top1health.cn/Article/320/28908…另外,容易在秋冬气管过敏、感冒的民众,可以使用温热的嫩姜丝来炒菜,或者利用生姜片煮汤饮用,帮助改善。 老姜的性质则属于热性,适合刚生产完、体质虚寒的妇女,可以食用老姜炒腰子、…
http://www.top1health.cn/Article/101/28891… 帮助排出有毒物质** 香菇是民众常吃的菇类,无论煮汤或是炒菜都很对味。好吃之外,每4朵香菇就含有3.8公克的膳食纤维,约占每日需求量的20%(每天膳食纤维建议量为25至35公克…
http://www.top1health.cn/Article/320/28853…6. 常油炸以增加食物风味。 7. 提供久炸油制作的炸物或炒菜。 8. 过度使用味精、小苏打、食盐、糖等调味料。 9. 有些餐厅的汤品内容物极少,喝汤就像喝盐水和糖水。 1…
http://www.top1health.cn/Article/248/28119…健康油脂不易形成体脂肪** 另外,健康油脂不仅能用来油炸、炒菜,还能制作面包。日本研究发现,每天早餐食用含有14公克具有中链脂肪酸制作的面包,搭配营养师调配午晚餐总脂肪和热量的受…
http://www.top1health.cn/Article/320/27960…微降温后,再依自己可接受的程度,加拌橄榄油或亚麻仁油;也可在炒菜时,先放水,使用中、小火,等到水稍微滚了,再放油的水炒法料理;或用水川烫青菜,将青菜捞起后,再拌冷压油,或用新鲜香料…
http://www.top1health.cn/Article/245/27913…得名。 **冰花的营养价值好 含有肌醇与松醇** 「炒菜不必加盐巴」,这一句话正好可以形容以冰花料理的独特性,有不少高级餐厅拿冰花入菜,或搭配鲑鱼、牛肉,都非常「速配」。冰…
http://www.top1health.cn/Article/320/27790…病患者** 糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过30公克。但18粒炒花生仁就相当于10克油,能够产生90大卡的热量。 **体质6/高血脂症患者** …
http://www.top1health.cn/Article/248/27765…血压药,用最少剂量,减少药物副作用,达到控制血压的目的。就像炒菜,若只加盐巴调味,常会加得太重也不好吃,若能用一点盐,再下点葱、姜、蒜或香草,可减少盐分使用,也能让菜肴风味更佳。 …
http://www.top1health.cn/Article/28/26481…少吃加工食品,饮食少油、少糖、少盐及多纤维,煮菜少油炸油煎,炒菜以植物油取代动物油,特别是减少摄取高胆固醇的带壳海鲜和蛋黄。 多囊性卵巢症候群患者,平日应少吃蛋类或其相关制品…
http://www.top1health.cn/Article/132/26472…成肥胖册高血脂的反效果。 **Q3/传统猪油用来拌饭及炒菜都好香唷,但吃了会对身体不好吗?** 使用猪油拌炒的食物的确会比较香,不过猪油、鸡油、牛油都是属于饱和性脂肪较高的…
http://www.top1health.cn/Article/248/26309