…注意的關鍵之一。以少油、少鹽、少糖、低脂、高纖為目標。盡量以清蒸、水煮、燉煮或涼拌等烹飪方式為主,減少食用糖醋、油炸等食物。麵食也盡量選擇白麵等,熱量及含油量較低的麵條種類,而像是…
http://www.top1health.cn/Article/258/40170…篛、蘿蔔、蘆筍等,取代滿桌的大魚大肉,並搭配其他菜色的汆燙、清蒸、燉煮的烹調方式,即可達到《輕鬆食補養生》的效果。 <!--more--> ![蔬果富含維生素B群,是輕食料理中…
http://www.top1health.cn/Article/320/38797…又不會吃進過多的油脂、糖分的烹煮方式,舉例來說,比起炸排骨,清蒸排骨更加適合全家老小食用,沒有高油脂問題,依舊能攝取到蛋白質,再來像是火腿、培根這類肉類加工品能不吃就不用吃,盡量以…
http://www.top1health.cn/Article/30/38178…酒是葡萄做成,兩者均為抗癌食物,對咳嗽及潤肺均有益。 **清蒸西洋梨:**當時令過產,來不急吃完的西洋梨,可去皮核切小塊,加冰糖加水,以電鍋蒸熟,熱冷食均可。胃弱、咳嗽者可食用,…
http://www.top1health.cn/Article/315/37991…種甚多、四季皆有,加上營養豐富,是中西餐都愛的健康好食材,以清蒸的方式呈現,搭配香味四溢的古早味紅蔥蒜滷肉汁,可口香甜誘人。但需注意的是,在食物分類中,富含纖維的金瓜(南瓜),其實…
http://www.top1health.cn/Article/313/37964…助於紓壓、平衡荷爾蒙的食譜** **外食選擇:**五穀飯、清蒸鱈魚、絲瓜蛤蜊、炒什錦蔬菜、無糖優格+水果。 **在家自己做:**洋蔥牛肉蛋捲、全麥吐司佐南瓜核桃起司醬、青花椰菜…
http://www.top1health.cn/Article/245/37919…人以為馬鈴薯都是澱粉吃了會變胖?其實馬鈴薯富含抗性澱粉,利用清蒸、水煮等料理方式,反而可以幫助體重控制。 食物中澱粉有多種的形態,一種是容易被人體消化的「精緻澱粉」(經過…
http://www.top1health.cn/Article/320/37547…盡量就以全植物性蛋白質為主。 盡量選擇低脂肉類,烹調方式以清蒸、汆燙、涼拌為首選,滷燉烤次之,油炸最好別碰,如非不得已,也請去除麵粉炸衣後再食用! 值得注意的是,有時候「滷…
http://www.top1health.cn/Article/145/37092…,我們又還沒下地獄,為什麼要逼自己吃得這麼痛苦,除了水煮就是清蒸,調味料也是用可憐到不行的份量來調味,何必呢,其實只要善用香料調味,就算無油無糖的料理也可以健康低熱量。 <!…
http://www.top1health.cn/Article/292/36994…。 2. 控制油脂的攝取量,少油炸、煎、油酥等,烹調宜採用清蒸、水煮、涼拌、燉、滷等。 3. 烹調宜選用「單元不飽和脂肪酸」較高的油脂, 如橄欖油、芥花油、苦茶油。 4. 多…
http://www.top1health.cn/Article/240/36855…的攝取。 例如桌上常見的全魚料理,可選擇新鮮的魚類,以清蒸取代傳統油炸、糖醋的料理方式,再加入蔥花、甜椒、青椒、紅蘿蔔、馬鈴薯等蔬果切絲爆香,起鍋後淋在魚上或作擺盤之用,還能…
http://www.top1health.cn/Article/320/36894…,如果當天吃了較多杏仁,在炒菜用油上就必須減少,可改用水煮、清蒸、川燙的方式烹調三餐,才不會攝取過量油脂。
http://www.top1health.cn/Article/320/36841…的攝取,減少高膽固醇食物,多以魚肉和瘦肉取代肥肉,食物烹調多清蒸、少油炸,且少量多餐,不暴飲暴食,以免增加消化系統的負擔,引發不適。
http://www.top1health.cn/Article/241/36779…了。建議可以一個葷食、一個素食,再搭配一個半葷半素的菜。比如清蒸魚、木須肉,再搭配白灼菜心,選擇多樣,桌面上又不至於太單調。以下推荐3道葷素混搭的最佳拍檔食譜: **推荐最佳…
http://www.top1health.cn/Article/248/36753…、高纖維** 想要減少油脂攝取,除了選擇低脂食物,還要善用清蒸、煮、燙、滷、烤、涼拌、燉、涮、燜等烹調方式,並且少加高熱量的醬料,建議以天然辛香料,如蔥、薑、蒜、辣椒來調味。 …
http://www.top1health.cn/Article/320/36620