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「提味」搜尋結果

總共找到 304 筆符合關鍵字「提味」的資料

抗霸王寒流　十全藥膳補氣防手腳冷

…血顧肝腎的何首烏、枸杞、杜仲、當歸，滋陰的玉竹，再加上肉桂粉提味，熬煮藥膳湯飲用，並養成運動習慣，可以讓身體比較不會怕冷。不過，民眾要注意，由於冬補藥膳大多都有活化氣血的功效，所以…
http://www.top1health.cn/Article/80/34272
舌尖上的健康！營養師分享吃鍋不發胖要訣

…適量醬油、醋搭配蔥、薑、蒜、香菜、洋蔥、辣椒、蘿蔔泥等辛香料提味。其更特別示範低卡醬料的作法： **【健康沾醬】——** 和風醬油1湯匙、醋2茶匙、蒜碎1湯匙、蔥珠1.5湯…
http://www.top1health.cn/Article/80/33979
健康年菜冰糖上色　獅子頭美味滿分

…，加入適量事先做好的蔥薑水（約30-50C.C.），有去腥、提味的作用。 **材料：**青蔥2支、老薑1節。 **作法：** 1.青蔥切段、老薑洗淨切片備用。 2.將上述食…
http://www.top1health.cn/Article/80/33954
降血糖巧吃蔥！防感冒除疲勞有一套

…在白蔥之上，但硫化丙烯則以白蔥較多。 **【吃法】適合提味** 蔥的氣味分子具有揮發性，所以如果煮太久或泡在水中，效力會減弱。像豆腐、納豆、蕎麥、泥鰍、豬肉、鴨肉等，維生素…
http://www.top1health.cn/Article/248/33873
吃生魚片有風險！安心吃4秘訣

…吃生魚片沾芥末可以消滅魚肉內的微生物，但其實芥末只具有去腥、提味的功能。而寄生蟲及蟲卵常存在於被感染魚類的內臟中，尤其以淡水養殖魚類，如草魚、吳郭魚等為大宗，但並不代表著海水魚就不…
http://www.top1health.cn/Article/248/33897
冬日養生怕吃肥？補鈣護心就靠這兩鍋

…是能免則免。酒能夠暖身、幫助循環，在料理中加一點點來提味無傷大雅，畢竟這種分量的酒精多半已經揮發在空氣中。而水果本身就有甜度，吃多了血糖還是會高，因此重點就是掌握分量：一人…
http://www.top1health.cn/Article/320/33776
火鍋料大評比！小小油豆腐熱量爆表

…。 **三／減沾醬** 吃火鍋總是要來點東西提味，那麼就丟掉重口味醬料，改用蔥、薑、蒜、蘿蔔泥等新鮮食材吧！畢竟，醬油、沙茶醬、豆瓣醬跟辣椒醬等醬料，常常都是高鈉含…
http://www.top1health.cn/Article/320/32719
加蔬菜、減糖分！冬至湯圓健康吃

…量卻大幅降低。 ![二／配料：加蔬菜、減糖分！天然食材提味增口感][90920] **二／配料：加蔬菜、減糖分！天然食材提味增口感** **1. 鹹湯圓加蔬菜**…
http://www.top1health.cn/Article/320/32671
冬至倒數24小時　健康吃湯圓搶先報

…要再選砂糖水、紅豆湯或花生等配料，可以改搭配桂圓、枸杞或薑汁提味；鹹湯圓內餡則是豬油及絞肉，傳統湯頭配料以熱油爆香油蔥酥並加入肉絲等，吃下一碗熱量十分驚人，若改成茼蒿、青江菜、韭菜…
http://www.top1health.cn/Article/248/32615
白開水當湯底　腎臟病友吃火鍋5撇步

… **3.沾醬選天然食材調製：** 吃火鍋常會使用沾醬提味，例如醬油、沙茶醬、味噌、蛋黃等含鹽份及磷值高，腎友都要小心。建議可食用天然配料，例如蒜泥、辣椒、薑末等加入白醋、檸…
http://www.top1health.cn/Article/315/32589
4顆包餡大湯圓＝1碗飯熱量　3原則吃不胖

…建議避開糖、紅豆或花生等配料，改搭配天然的桂圓、枸杞或薑汁來提味，減少甜湯的糖分及熱量。 b.鹹湯圓內餡則含油脂及絞肉，建議湯頭配料不要再以熱油爆香油蔥酥、肉絲等額外配料，只要加…
http://www.top1health.cn/Article/80/32572
斷糖料理這樣吃！日本名醫公開私房食譜

…驟6／**把步驟1放進便當盒裡，再把步驟5擺上，再撒些山椒粉提味即完成。 **步驟7／**接著料理菠菜。在沸水中加入鹽和菠菜，快速燙熟後放入水中冷卻，再將菠菜的水分瀝乾，切成約 …
http://www.top1health.cn/Article/294/31548
鍋燒麵飆高鈉　減鹽烹調：二少二要

…添加鹽、味精或鰹魚粉等調味料，盛裝時若再淋上醬油或肉燥等醬汁提味，即使只是吃一碗普通湯麵，鈉的總攝取量也容易超標。經過輔導後，業者都有明顯改善，以鍋燒麵為例，鹽量減半後，含…
http://www.top1health.cn/Article/320/31490
讓素食更美味！動手做2清爽高湯

…，而各種菇蕈則具有天然的鮮味，如果能相互結合，就可以減少為了提味而添加的各種人工甘味，而吃得更健康了。烹調葷食時，可以使用雞骨或豬骨熬成的高湯加在材料中，以增加菜餚或湯品的…
http://www.top1health.cn/Article/145/30305
海鮮這樣吃才鮮！美食家梁瓊白教你正確挑

…沒那麼嫩了。此外，烹調海鮮常需添加辛香料來達到去腥和提味的效果，而清蒸類的食材，為了表現食物的新鮮和口感的清爽，辛香料和調味料都不會用得太多，只有紅燒和重口味的熱炒，才會添…
http://www.top1health.cn/Article/248/30229

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