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…n)的一篇流行病學研究統計就發現,當民眾日常飲食中槲皮素攝取含量較高時,其氣喘發病率則較低,故槲皮素對氣喘患者有一定的保護作用。 此外,更有體外細胞實驗發現,槲皮素可以幫助抑…
http://www.top1health.cn/Article/62/77804…的熱量大約為20大卡,並含有礦物質鉀、鈣、磷,值得注意的是鈉含量很高逾2000mg,另外也含有較多的維生素A、β-胡蘿蔔素,以及少量膳食纖維、蛋白質等。 **吃榨菜能開胃、助…
http://www.top1health.cn/Article/101/77850… 但短時間內接觸極巨量的鹽份,尿液來不及排出,會造成血液中鈉含量過高,進一步導致高血鈉症,就是急性鹽中毒的現象,有意識不輕、血壓升高、肌肉痙攣與噁心嘔吐的現象,嚴重者就像新聞中說的…
http://www.top1health.cn/Article/236/75368…87361] **記憶力的好壞,與大腦中乙醯膽鹼的含量有關** 為什麼人的記憶力會不斷衰退?在人類大腦中,海馬迴是掌管記憶的區塊,而其中的神經傳導物質「乙醯膽鹼」的含量…
http://www.top1health.cn/Article/320/75017…助力。 楊承樺運動營養師表示,較長時間空腹後,肌肉肝醣含量較低,若運動強度高,可能無法提供運動所需足夠能量的狀況下,身體肌肉分解代謝率提高,可能造成肌肉被消耗的狀況。反過來說…
http://www.top1health.cn/Article/306/74922…都會影響到羊肉的味道。 **1. 品種:**綿羊的油脂含量高於山羊,所含的特殊脂肪酸量也會比較高,吃起來就會比較有羊騷味。 **2. 性別和閹割:**公羊體內的特殊脂肪…
http://www.top1health.cn/Article/248/73804…顯促使動物器官發生癌變。 但是不同人做的燒烤,苯並芘的含量可能完全不同。科學家曾經用烤香腸做過實驗,第一次烤的時候,讓火和香腸直接接觸,導致香腸烤焦了,而且苯並芘含量為10.…
http://www.top1health.cn/Article/261/73738…減少皺紋產生。 ![橘子、柳丁類等柑橘類水果,是高維生素C含量水果的代表。][163568] **β-胡蘿蔔素:**β- 胡蘿蔔素是維生素A的前趨物,吃下肚後可經由消化吸收…
http://www.top1health.cn/Article/80/72589…澱粉是幫助維持血壓血脂的重要營養素,烹調時多選擇鉀、抗性澱粉含量較高的食物,如:根莖類的馬鈴薯,並試著調整烹煮方式,利用蒸烤的方法減少食材與水直接接觸,就能讓長輩補充更多冬季所需的…
http://www.top1health.cn/Article/253/72513…脂肪。現在就來為大家介紹,有哪些食材含有這3大營養素,且營養含量高、熱量低,可以安心放進你的餐盤裡。我選擇食材的大原則就是:接近原型的天然食品可以選,避免重油、重鹹、調味過度的食品…
http://www.top1health.cn/Article/101/71422…以濃度作為指標,但實際上,蜂膠最重要的有效成分是生物類黃酮的含量。Propolis Flavonoids Level簡稱PFL®,是類黃酮含量的指標。與其他國際品牌的類黃酮含量比較…
http://www.top1health.cn/Article/243/71356您也有少年白的困擾嗎?為了不「早生華髮」無所不用其極?近來網路盛傳:「導致人體提早出現白頭髮的原因,主要和維生素B群攝取不足,影響黑色素合成有關,多補充B群能改善」,引起不少民眾分…
http://www.top1health.cn/Article/302/71318…總整理** 什錦榖麥的膳食纖維非常多,容易缺乏的鐵質或鈣質含量也很豐富,可說是營養均衡度相當理想的早餐。自己製作的什錦榖麥熱量低、飽腹感佳,也是其魅力所在。 **理由1…
http://www.top1health.cn/Article/248/71327…個重點是「鈉」不只存在鹽當中,有些食物可能吃起來並不鹹,但鈉含量卻很高! 有研究比較,不同國家典型的飲食模式,來告訴大家到底「鈉」主要是藏在那些食物中? 不同國家飲食中…
http://www.top1health.cn/Article/302/70275…助碳水化合物、花蛋白質、脂肪這三大營養素的代謝。尤其就泛酸的含量而言,花椰菜在蔬菜中更是數一數二的多。它在體內會轉變為輔酶A,和維生素B1一起負責醣類的代謝。 **花椰菜中的…
http://www.top1health.cn/Article/145/70274