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…於柳橙、甜椒、香瓜、草莓和奇異果中;其他較容易被忽視的來源是十字花科蔬菜:綠花椰菜、球芽甘藍、白花椰菜和羽衣甘藍;番茄和甘薯也含有維生素C;維生素E的健康來源是煮熟的菠菜、豆奶、芒…
http://www.top1health.cn/Article/145/25177…脂、紅肉、加工及醃製食品的攝取量,並且增加高纖食品的比例,像十字花科蔬菜、含天然花青素、茄紅素、胡蘿蔔素的彩色蔬果,及全穀類食物等,都可適量食用。烹調盡量簡單,不要為了追求美味,使…
http://www.top1health.cn/Article/145/25176…ch)年度會議上發表一項實驗發現,指出綠花椰、甘藍菜、水芹等十字花科蔬菜,因為含有大量的蘿蔔硫素(sulforaphane),可以預防包含口腔癌、喉癌等在內的頭頸部癌症。 匹…
http://www.top1health.cn/Article/320/24946…、洋蔥和青椒。穀胱甘肽是一種抗氧化酵素,可提升肝臟解毒功能。十字花科蔬菜如花椰菜、橄欖葉、芥蘭菜、大白菜、小白菜和西洋芹等,不僅本身具有很強的抗氧化能力,更有含硫植化素可預防癌症。…
http://www.top1health.cn/Article/13/24757…循環並帶來健康明亮的雙眸。此外,研究人員也發現,芥藍菜與其他十字花科蔬菜中所含的特定植物營養素,能藉由提供基因訊號促進身體產生排毒作用所需的特定酵素,幫助排除體內的毒素。 *…
http://www.top1health.cn/Article/249/23802…風氣盛行。不過,營養師提醒,排毒之前需先經肝臟解毒,平時多吃十字花科蔬菜和富含維生素C的水果,提升肝臟解毒能力,身體排毒更有效率。 ![綠花椰菜等十字花科蔬菜,可提升肝臟解毒功能…
http://www.top1health.cn/Article/80/23691…類化學毒素和致癌物。此外,花椰菜、球芽甘藍、白蘿蔔和捲心菜等十字花科蔬菜都有護肝的特性,春季應該多吃。 這類蔬菜烹飪時的做法多樣,但需注意西蘭花害怕過度加熱,否則活性物質硫代…
http://www.top1health.cn/Article/248/23579…協助肝臟排除、代謝重金屬及有害物質。 **保肝食物2/十字花科蔬菜** 綠花椰菜、白花椰菜、洋白菜、包心菜、芥藍、小白菜、青江菜等同屬十字花科的蔬菜,除了含有豐富的維生素、…
http://www.top1health.cn/Article/10/23566…烈,這時候嘴裡含兩片檸檬就能加快氣味的發散。 **三、十字花科蔬菜** 1、花椰菜炒菇 2、雪菜百頁 3、鰻魚湯。鰻魚本身對皮膚很好,吃了很不怕胖。吃鰻魚的時候可以加大…
http://www.top1health.cn/Article/250/23219…的含量,還高出大白菜約1/2。 2.高麗菜富含葉酸,是十字花科蔬菜的一大優點,孕婦、貧血患者應多吃,有助於養顏美容。 3.高麗菜還能提高人體免疫力,預防感冒,提高癌症患…
http://www.top1health.cn/Article/248/23237…!--more--> ![][72903] **★ 十字花科蔬菜** 花椰菜、小白菜等十字花科蔬菜,除了富含多酚類物質和多種維生素等有助預防癌症的成分外,還富含重要抗癌物…
http://www.top1health.cn/Article/233/22984….高麗菜:活力十足明星** **推薦理由:**高麗菜亦屬於十字花科蔬菜,富含維生素C、膳食纖維,能促進腸胃蠕動,能讓消化系統保持年輕活力。 **6.新鮮果蔬:養顏明星** *…
http://www.top1health.cn/Article/203/22693…0年一篇刊登於《英國營養學期刊》中的研究發現,西洋菜如同其他十字花科蔬菜一樣,含有豐富的硫配糖體,而在咀嚼和消化的過程中,會產生異硫氰酸酯(Isothiocyanate)等物質,有…
http://www.top1health.cn/Article/320/22541…星蔬菜羽衣甘藍、花椰菜等同屬十字花科。研究顯示,西洋菜和其他十字花科蔬菜一樣,富含蘿蔔硫素,能啟動人體中的解毒酵素,使癌細胞凋亡,阻斷在癌症患者體內異常增加的HDAC酶活性。英國曾…
http://www.top1health.cn/Article/314/22029…菁5大益處】** **1.吃蕪菁助減肥、排毒** 蕪菁等十字花科蔬菜具低熱量、高纖維的特性,能帶來飽足感,且不會吃進過多卡路里。同時,蕪菁具有高纖維,增加高纖維飲食可延緩腸道葡…
http://www.top1health.cn/Article/314/21852