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【核心提示】：从奥黛利•赫本到姚贝娜，有“女性杀手”之称的乳腺癌，不断夺走一个个美丽鲜活的生命。除了早发现早治疗外，健康饮食在预防乳腺癌方面也很重要。美国《雅虎新闻网》刊出美国营养师总结的“有助预防乳腺癌的好食物”，其中石榴、芒果都上榜。

《生命时报》特邀军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉对此进行补充。

预防乳腺癌好食物

★ 石榴

美国研究发现，石榴中的植物化学物可防止人体产生过多雌激素，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。此外，石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质，这些物质有推迟衰老的作用。芮莉莉提醒，吃石榴时嚼嚼籽，获得的健康好处更多。

★ 深海鱼

金枪鱼、鳟鱼和青花鱼等深海肥鱼富含Omega-3脂肪酸。研究表明，膳食中的脂肪酸比例和乳腺癌风险有关，当饮食中的Omega-3脂肪酸比例升高时，乳腺癌的风险较小。其原因可能是Omega-3脂肪酸具有调节某些细胞因子、降低炎症反应的效果，有助减缓癌细胞的增殖速度。

★ 橙黄色果蔬

胡萝卜、南瓜、木瓜和橙子、柚子、香蕉、梨、芒果、柠檬等橙黄色果蔬富含抗氧化剂类胡萝卜素。对相关研究进行系统分析和汇总分析发现，血液中类胡萝卜素的浓度越高，则患乳腺癌的风险就越小。也有研究发现，柑橘类水果摄入量和乳腺癌风险之间有负相关性。

★ 豆制品

芮莉莉指出，吃大豆(黄豆、黑豆)和豆制品(如豆腐、豆腐干、豆浆等)有助降低乳腺癌的复发和死亡危险。