食品添加物 | 搜尋結果

「食品添加物」搜尋結果

總共找到 360 筆符合關鍵字「食品添加物」的資料

正常人吃含麩質食物會怎樣？答案竟是....

…卻是世界級的蛋白質來源，不管是直接來自含有麩質的食物或是作為食品添加物，麵包、麵條、素肉、某些醬料、啤酒、番茄醬或是冰淇淋…等都可見其蹤跡。一開始提到的乳糜瀉（Celiac…
http://www.top1health.cn/Article/320/50069
含塑化劑不能吃？益生菌本來就不是越多越好

…接汙染　食品可能殘留塑化劑** 事實上，塑化劑並不是合法的食品添加物，照理說不應該出現在益生菌食品中，但這些食品還是有可能因原料受到汙染，或是在加工、儲存過程中接觸塑膠材質的設備…
http://www.top1health.cn/Article/132/47999
看待「食安問題」　你不可不知的5大觀念

…業別要求符合食品安全管制系統的規定，對食品訂有食品衛生標準與食品添加物使用範圍之規定。這些規定皆要求業者從生產製造的流程開始就須符合規定，若生產製造過程已不符合規定，則其產品就不應…
http://www.top1health.cn/Article/302/46773
小熊軟糖原來是葷的！快學自製天然純素QQ糖

… **明膠不只用在軟糖　膠囊、化妝品通通有** 明膠屬於食品添加物中的黏稠劑，可以增加食物黏稠度並防止液態食物分層，除了軟糖以外，像是布丁、慕斯蛋糕或乳酪蛋糕等甜食都會添加，另…
http://www.top1health.cn/Article/232/46881
【影音版】迷人的發酵食品　非吃不可的4大理由！

…食品時，需要注意某些發酵產品可能添加過量的糖、鹽、人工香料及食品添加物，食用時須注意食品標示上的內容物與成分。 **發酵食物常見迷思：冒泡、長黴菌是壞掉了？** 有的人誤以…
http://www.top1health.cn/Article/355/46844
如果當年有亞硝酸鹽，杜甫可能就不會這麼早死

…且加上血紅素的化學變化，就會讓肉失去原本的鮮紅色。亞硝酸鹽在食品添加物的規範中是屬於保色劑，**作用在脫氧狀態的肌紅蛋白，加熱之後就會讓肉保持原本的鮮肉色。** **第二、保…
http://www.top1health.cn/Article/30/45668
商品條碼中藏著原產地？其實條碼代表的是...

…原料之容器或外包裝，應以中文及通用符號，明顯標示內容物名稱、食品添加物名稱、原產地、營養標示等資訊。符合中華民國法律規範的正規管道進口食品，包裝上都應有註明原產地的中文標籤標識。購…
http://www.top1health.cn/Article/145/45651
憂食品添加物害健康？孕媽咪自製甜點滿足口欲好安心

…下，因此孕媽咪選購甜品時不可不慎。 **市面常見甜品的食品添加物種類** - 巧克力：乳化劑、凝結劑、香精。 - 冰淇淋：乳化劑、安定劑、阻斷劑、香精。 - 蛋糕、鬆餅…
http://www.top1health.cn/Article/320/44614
鼻過敏老是鼻涕倒流？做對5妙招甩反覆發作！

… **妙招3／飲食禁忌：** 少食堅果類、海鮮類、富含食品添加物的零食，都有助降低發炎及過敏反應的發生。此外，根據臨床發現，有大約9成的患者屬於寒性體質，因此，有鼻過敏困擾的…
http://www.top1health.cn/Article/62/43411
迷人的發酵食品　非吃不可的4大理由！

…食品時，需要注意某些發酵產品可能添加過量的糖、鹽、人工香料及食品添加物，食用時須注意食品標示上的內容物與成分。 **發酵食物常見迷思：冒泡、長黴菌是壞掉了？** 有的人誤以…
http://www.top1health.cn/Article/355/43207
濾掛式咖啡恐致癌？食藥署：無溶出疑慮，將做材質實驗

… 「濕強劑（PAE）」是一種結構穩定性強的高分子聚合物，並非食品添加物，將濕強劑用於紙類，可增加食用器具和容器的強度和張力，即使紙面濕了，仍可保持良好的過濾性。而江守山醫師認為咖啡…
http://www.top1health.cn/Article/248/43161
烤肉趴不要癌！搭配蔥、迷迭香「亞硝胺」不作怪

…人逃離肉毒桿菌中毒的危險。經過現代科學的改良後，形成現在合法食品添加物—「亞硝酸鹽」。 **「亞硝酸鹽」和含胺類食物同煮　易形成致癌物「亞硝胺」** 「硝酸鹽」有特殊的抗微…
http://www.top1health.cn/Article/248/42938
壓力大好發蕁麻疹　5招讓皮膚乖乖不搗亂

…3]  ![適度減輕壓力，少吃食品添加物及刺激性食物，有助預防慢性蕁麻疹的發作。][107004] 更讓人感到困擾的慢性蕁麻疹，是指超過6個星期…
http://www.top1health.cn/Article/49/40401
夏天大啖涼麵消暑？防硼砂、漂白陷阱這樣做

…就讓食品專家詳細解說！ **涼麵保存難易變質　易藏食品添加物風險** 食品專家、中國文化大學推廣教育部兼任講師陳俊成老師表示，雖然夏天吃涼麵有助消暑，但是，溫度卻也是涼…
http://www.top1health.cn/Article/248/40172
愛玉子酵素好健康　天然「起雲劑」可望上市

…酵素，可以增加果汁的濃度、減少沉澱產生，未來可望成為天然的食品添加物。目前市售的飲料所含有的起雲劑主要成分為澱粉或脂質，以「物理作用」來維持果汁的渾濁度。苗栗區農…
http://www.top1health.cn/Article/320/40195