…會引發食物中毒** 除了四季豆外,大部分豆類如黃豆、綠豆、豌豆;豆莢類如扁豆、長豆等食物,未煮熟前都含有不等量的皂甙和血球凝集素。其實,這些毒素其實並不可怕,只要將四季豆徹底煮熟…
http://www.top1health.cn/Article/302/36675…吸收。 另外,維生素C的食物大多是綠色,包括:花椰菜、豌豆莢、香菜、小黃瓜、蘆筍、菠菜、綠豆芽、白菜、甜椒等蔬菜類,以及芭樂、奇異果、檸檬、草莓、紅柿還有柑橘等水果類。若想增…
http://www.top1health.cn/Article/101/34343…類是最常見的蛋白質供給來源,但近來有許多研究顯示,來自大豆和豌豆的植物性蛋白質不但能提供均衡的氨基酸,更沒有動物、蛋或乳類蛋白質的高量油酯及膽固醇含量問題,而成為近期國際專家所推崇…
http://www.top1health.cn/Article/189/34170…飯二擇其一,或者是減少兩者的攝取量,也就是餐點中如果有玉米、豌豆等配菜時,米飯或麵量就要減少,藉由這樣的取代法,才能控制澱粉的總攝取量。但一般大眾會以為只有主食澱粉類食物有高醣分,…
http://www.top1health.cn/Article/101/33991…是三餐都只能攝取抗性澱粉,建議可以將五穀飯混搭馬鈴薯、地瓜、豌豆、黑豆等食材,每餐變換主食菜色,減肥時也能開心吃澱粉。 **【營養師小叮嚀】:** 提醒民眾,雖然抗性澱粉有…
http://www.top1health.cn/Article/101/32757…略炒過的菇類、略蒸過的櫛瓜片、生的與略蒸過的甜菜根與胡蘿蔔、豌豆、青花菜、花椰菜與蘿蔔。我通常也會在沙拉中加一點冷凍豆類。 生菜可搭配含堅果與種子的健康淋醬,例如以番茄為基底…
http://www.top1health.cn/Article/248/30307…尿病患者就不必過於擔心喝粥後血糖升高。研究表明,綠豆、黃豆、豌豆、赤小豆、鷹嘴豆、扁豆等豆類的升糖指數都在30以下,糖尿病病人可適當選擇。要特別注意的是,粥在充分煮熟的基礎上,要儘…
http://www.top1health.cn/Article/320/30232…多吃會使人噁心嘔吐,發虛熱,誘發潰瘍。 **食物2/嫩豌豆:** 豌豆性味平和,含有維生素A原。維生素A原可在體內轉化為維生素A,而維生素A可以潤澤皮膚。嫩豌豆最適於那些氣…
http://www.top1health.cn/Article/145/29959… **4.五彩山藥** **材料:**山藥、胡蘿蔔、豌豆、玉米粒、紅甜椒、薑末。 **做法:**胡蘿蔔、紅甜椒切成和豌豆相仿大小的粒,削掉山藥的表皮,改刀切成和其他配菜相…
http://www.top1health.cn/Article/248/29851…植物化學物質和纖維。植物類食物的來源包括:蔬菜、水果、豆類,豌豆和黃豆全麥麵包,穀類,雜糧米和蕎麥麵食等… - 食用植物性油脂:如堅果和種子類、菜籽油和橄欖油,食用動物性食品…
http://www.top1health.cn/Article/248/29610…九成合併有疲倦、睡不好的困擾。** 知名的安徒生童話「豌豆公主」中,有位擁有非凡細嫩皮膚的嬌貴公主,能夠感受到疊了二十層床墊和二十條鵝毛被下的一顆細小豌豆,讓她全身疼痛、徹夜…
http://www.top1health.cn/Article/248/29525…遍存在於天然的深綠色蔬菜(如菠菜、綠花椰菜、芥藍菜、甘藍菜、豌豆)、水果(奇異果、葡萄、柳橙)、南瓜等食物中。由於葉黃素為脂溶性,所以在烹調時,最好放點油下去一起炒,有助於葉黃素吸…
http://www.top1health.cn/Article/320/28984…嘴豆,12周之後,其排便更規律,消化系統也更健康。另外,多吃豌豆、鷹嘴豆等,還可以幫助減少血液中「壞」的膽固醇含量,降低心臟病風險。 <!--more--> ![][834…
http://www.top1health.cn/Article/320/28551…,只有雞肉一半的蛋白質,但仍是有助於人體的份量;各種豆類(像豌豆、豆莢及扁豆)都富含植物性蛋白質。 我大力推薦大家可經常食用藜麥,它是種古老的穀物,但直到最近營養成分才為人所…
http://www.top1health.cn/Article/145/28528…另一選擇。 **★活力蔬果汁** **材料:** 豌豆苗5公克、苜蓿芽5公克、紅蘿蔔25公克、鳳梨60公克、蘋果70公克、冷開水300毫升。 **做法:** 將所有材…
http://www.top1health.cn/Article/320/28374