…上营养缺口,但是要控制油脂与钠量。 **3.日常饮食偏素或蛋奶素者:** 植物来源的钙吸收率过低,而起司是蛋奶素者稳定补钙的好选项。 ##补钙吃起司,小心3点别踩雷 补…
http://www.top1health.cn/Article/320/96753…* -若为全素者,可多摄取豆类(黄豆、黑豆、毛豆)。 -蛋奶素者则可从鸡蛋、乳制品补充完整蛋白质。 **3.适量摄取健康油脂** 可选择橄榄油、酪梨、坚果、亚麻籽等富含不饱…
http://www.top1health.cn/Article/320/96172…素食或杂食,2797名受试者中,分为207位素食者、941位蛋奶素食者和1,649位杂食者,在结构方程式模型中,调整年龄和性别及其他因子的干扰后,与杂食组相比,素食和蛋奶素食组其危…
http://www.top1health.cn/Article/33/90541…取的第二型变性胶原蛋白,这些都属于动物性来源,那么台湾广大的蛋奶素及茹素族群可以选择什么样的关节保健食品呢? 这次营养师找了许多文献,要和大家分享罗望果与姜黄的抽出物,对于…
http://www.top1health.cn/Article/248/86296…补充综合维生素。 ** 注意钙质补充:** 奶素或蛋奶素的妈咪可一天补充1~3杯牛奶。全素妈咪可选用发菜、紫菜、黑芝麻、海藻、木耳、苋菜、黄豆制品等。 **谘询/奇…
http://www.top1health.cn/Article/303/82158…2主要存在于动物性蛋白质内。故建议素食者在癌症治疗期间可选择蛋奶素,以增加维生素B12及铁质的摄取。 **●铁质:** 铁质是构成血红素的基本成分之一,而血红素具有在红血球…
http://www.top1health.cn/Article/308/79158吃素养生、有益健康的观念深植人心。可是,最近英国牛津大学在《英国医学杂志》发表的一篇调查研究却指出,在追踪近5万人的饮食习惯,长达18年的时间,结果发现,吃素者罹患中风的风险竟比肉…
http://www.top1health.cn/Article/302/78001…! 一个红豆面包的蛋白质,竟然和一颗茶叶蛋差不多!对吃蛋奶素的朋友来说,也是蛮好的蛋白质来源喔!但是,举凡红豆、绿豆、花豆、蚕豆、鹰嘴豆等富含蛋白质的干豆类,虽然蛋白质的含量…
http://www.top1health.cn/Article/318/77968…松配!** **早餐1—地瓜优格餐** - 蛋奶素可 - 自家煮食 我喜欢在无糖优格里加入枸杞,吃起来香甜美味;而蔬菜也能沾着优格一起吃,保证比市售的生菜沙拉好…
http://www.top1health.cn/Article/320/77761…要摄取足量黄豆制品及坚果种子食物,以避免蛋白质和铁质的缺乏。蛋奶素食者较全素食者营养均衡,可降低缺乏维他命B12的风险。高铁质食物如红肉(牛、羊、猪肉)、蛋、黄豆、蔬菜类中的黑木耳…
http://www.top1health.cn/Article/101/74926…10至12毫克的锌,吸收率平均33%,锌吸收量为3.3毫克。蛋奶素食者,每日可以吃到9毫克,吸收率平均26%,锌吸收量为2.4毫克。如果蛋奶都不吃的纯素食者,每日锌吸收会少于2毫克…
http://www.top1health.cn/Article/62/57632…(降压效果大约等同一颗单方降血压药物);而「地中海饮食」与「蛋奶素食」都有助于减重及降低血脂肪,减重效果相当,前者对降三酸甘油酯幅度较大,后者对降低坏胆固醇效果较好。至于最近国内热…
http://www.top1health.cn/Article/28/57527…量为2.4微克,维生素B12只存在于动物性食物及乳制品中,若蛋奶素者可食用鸡蛋、牛奶等。植物性食材的维生素B12含量微乎其微,所以长期吃全素的人,有可能发生维生素B12缺乏性贫血,…
http://www.top1health.cn/Article/80/56477…可能因营养失衡而导致贫血、精神不济等不适。不但全素者要当心,蛋奶素、五辛素者也要注意,如果饮食缺乏高生物价蛋白质,可能影响身体修复力。营养师表示,吃素的人应该补充4种营养素,才能更…
http://www.top1health.cn/Article/248/51556…体质扭转干坤。研究指出,采用健康素食,包括全素、蛋素、奶素、蛋奶素,但不包含禁止植物五辛(植物五辛:葱、蒜、韮、薤菜及兴蕖),素食饮食的特色,就是含有多量的纤维,铁、镁、叶酸、维生…
http://www.top1health.cn/Article/240/43441