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小姪子需要控制對麩質的攝取，我趕緊研究「雪球」餅乾討好受傷的小心靈。然而，將麵粉換成沒有筋度的米粉、杏仁粉，只靠椰子油的濕潤並不足以將所有乾材料聚合，一捏緊就碎裂，無法成功塑成圓形；加入更多… 詳全文 >

許多人民因為壓力大而感到憂鬱或焦慮，甚至因此造成身體免疫力下降、自律神經失調等不良影響。正確挑選食物，如攝取有助減緩發炎反應的Omega3脂肪酸、B群等，還能藉由影響體內與壓力和情緒相關激素… 詳全文 >

這道牛奶豬肉味噌湯可一次做多一點，放在冰箱備用，在忙碌的早晨拿出來熱一熱就能立刻享用。將食材切得大塊一點，讓自己多點咀嚼的機會，減重效果將更加顯著。 詳全文 >

您也有血壓居高不下的困擾嗎？程涵宇營養師表示，其實想控制高血壓問題，除了日常飲食適度減少鈉含量的攝取外，吃對食物也有一定的輔助效果！譬如，番茄、香菜，以及柑橘類等5大類食物，就是控血壓很好的… 詳全文 >

春節過年圍爐，暖暖的火鍋更是餐桌上不可缺少主角，吃著熱鍋品，搭配軟性飲食或酒品身體也暖合了起來。不過，台北市立聯合醫院仁愛院區營養科營養師鄭嵐卉提醒，雖然火鍋很美味，但吃太多還是不太恰當，尤… 詳全文 >

「你累了嗎？」面對工作與日常生活常常覺得疲勞、疲倦無力，做起事情總是提不起勁？而且，無論晚上多早入睡、睡的再多，隔天一早卻還是呵欠連連，體力和精力無法支撐工作與生活？賴睿昕中醫師提醒，上述情… 詳全文 >

空氣乾冷，眼睛特別乾澀，或出現紅腫發癢、有異物感，甚至有時候感到疲勞、痠痛和畏光…，有這一些不適症狀，小心乾眼症來報到！西醫建議避免眼睛鬧旱災，不妨注意飲食均衡、多補充好油、多喝水。中醫師陳… 詳全文 >

令人期待的農曆春節即將到來，一家人圍爐相聚免不了要準備一桌子的年菜！但值得注意的是，若在圍爐團聚時沒有適度節制，恐在不自覺下攝取超標的熱量，讓你在年節過後身材圓了一圈；不僅增加身體負擔，還有… 詳全文 >

地中海飲食具有保護心臟與預防失智的效果而聞名；近期又有一項研究新發現，若採取「多海鮮版地中海飲食」，可能由於攝取更多的Omega-3脂肪酸，更能達到降低心血管疾病的發生率的效果！ 詳全文 >