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壽司飯糰中常使用到的「壽司醋飯」，是指將煮好的飯與醋拌勻，比例為飯：醋=1：1.2。如果家中孩子的年紀較小，壽司醋飯可以選擇用白飯替代，或是將壽司醋飯的米粒減至30%，會比較適合嬰幼兒入口。… 詳全文 >

酷暑夏日，長期低頭滑手機、或緊盯電腦螢幕，小心乾眼症纏身。具有中西醫專科執照的眼科醫師林名育醫師指出，治療乾眼症並不難，可以中西醫一起配合，從體內調整做起，加上藥物、茶飲或是穴位治療，就能避… 詳全文 >

端午節將屆，應景的粽子雖然好吃，但糯米吃多卻易消化不良，造成腸胃不適。台灣基層中醫師協會理事長陳潮宗中醫師提醒，吃粽子前，先吃點蔬菜，喝些消脂解膩茶飲，讓腸胃安穩。同時要控制食用的量，若感到… 詳全文 >

每年5至10月為日本腦炎流行季節，兒科專業醫師劉錦揚指出，在台灣，幼兒普遍施打日本腦炎疫苗，大大降低兒童發生率，但30歲之後，在危險地區工作的人若未再次接種疫苗，就會發生這種嚴重疾病，民眾千… 詳全文 >

滿腦子都是吃？控制不了口腹之慾？小心，可能是自律神經失調惹禍！想要改善自律神經失調問題，除了學會放鬆，遠離壓力來源外，台灣食品科學技術學會國際交流會召集人王進崑教授表示，適度攝取富含色胺酸、… 詳全文 >

酷暑夏日，適量喝水對健康有益，但家醫科鄭翔太醫師提醒，腎功能不好或洗腎的病人，喝水要有限制；另運動過後，切勿喝水過量，以避免急性水中毒，唯有掌握「少量、多次、慢飲」的喝水3原則，才是正確的飲… 詳全文 >

「吃蜆顧肝」在有華人的地方流傳了幾千年，新北市長期居家營養師宋明樺從現代營養學的觀點指出，蜆中所含有的肝醣能提供身體能量來源，所富含的維生素B2、B6與B12，也可補足受損肝細胞所流失的維生… 詳全文 >

「少吃多動」可謂成功瘦身的4字箴言，可執行起來卻藏有大學問！在《華人健康網》呼叫醫師5914服務中，就有網友提問：「想提升瘦身效率，先做有氧運動，還是先鍛鍊肌力？」、「兩者間的營養補充又相同… 詳全文 >

餛飩麵、貢丸湯端上桌，撒些白胡椒粉，美味瞬間升級，但用餐環境轉到西式餐廳，所點的玉米濃湯或牛排，卻要加上黑胡椒粒才夠味！雖然都是胡椒，但顏色一黑一白，所蘊含的風味和保健作用也有差異，該如何妥… 詳全文 >