華人健康網

端午节将届，应景的粽子虽然好吃，但糯米吃多却易消化不良，造成肠胃不适。中医提醒，吃粽子前，先吃点蔬菜，喝些消脂解腻茶饮，让肠胃安稳。同时要控制食用的量，若感到有腹胀疼痛，则可以按足三里穴缓解。

台湾基层中医协会理事长陈潮宗医生指出，农历端节前后，因肠胃不适求诊案例会大幅增多，主要是民众因粽子吃太多所致；虽然糯米其性味甘温，可补脾肺虚寒，但摄取过量很容易肠胃胀气、嗳气不舒，甚至呕吐胃痛等不适症状出现。

糯米难消化　食用勿过量

除此之外，粽子中的糯米，与一般所食用的白米，淀粉成分不同，烹煮后黏性高，蛋白也较大，在胃肠不易被消化，在肠胃的排空速度较慢，因此肠胃功能不好的人容易产生胀气，这也是糯米之所以较难消化的原因。

建议：吃粽子时最好放慢速度、充分咀嚼、少量食用。另可选用纤维质高的五谷杂粮粽，避免血糖增加太快；食用粽子后也可适时补充富含酵素的水果，例如木瓜、奇异果及菠萝，或是搭配不含糖的茶饮，都能有效降低油腻及胀气感。