高齡長者每日蛋白質攝取對了嗎?營養師:蛋白質「葷素」搭配,營養加倍
高齡者每日的蛋白質攝取量比年輕人略高,但是,蛋白質應該如何正確攝取補充?郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師建議,蛋白質『葷素』搭配,營養加倍。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例,植物性蛋白及動物性蛋白食物胺基酸的種類及含量有所差異。 詳全文 >
高齡者每日的蛋白質攝取量比年輕人略高,但是,蛋白質應該如何正確攝取補充?郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師建議,蛋白質『葷素』搭配,營養加倍。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例,植物性蛋白及動物性蛋白食物胺基酸的種類及含量有所差異。 詳全文 >
夏天是荔枝盛產的季節,但荔枝屬高糖分水果,且易上火,吃多恐引發喉嚨乾、痛、牙齦腫痛、嘴破、流鼻血等症狀,坊間有人將這些病症稱做「荔枝病」,老人家食用荔枝須適量,尤其是罹患糖尿病的年長者,一天… 詳全文 >
老人愛吃水果,但是夏日小心水果地雷!擁有鮮艷紫紅色果皮的火龍果味道香甜,許多年長者非常愛吃,雖然火龍果含有維他命C等多種營養,但體質較虛冷的老人,一次吃太多恐造成腹瀉,需要特別小心。坊間流傳… 詳全文 >
心臟疾病患者可以運動嗎?臨床觀察,許多心臟疾病的患者,常常會因為內心恐懼而不願意做心臟復健。成大附設醫院復健科醫師謝佩君指出,其實心臟疾病患者仍須透過心臟復健,逐步恢復心肺功能,不僅能提升心… 詳全文 >
夏天到了,以為是天氣熱導致頭髮容易髒、頭皮屑變多,但漸漸發現自己頭皮發紅且皮屑油膩,這好像不是頭皮屑?小心已經罹患罹患脂漏性皮膚炎!尤其免疫機能不全、長期住院、開刀或住在安養病的老人們,更需… 詳全文 >
台灣夏季溼熱,有些老人身體調節能力差,不易出汗,夏天氣溫升高更容易導致身體熱度過高、免疫力下降,俗稱「皮蛇」的帶狀皰疹便會找上門,如果沒有盡快治療,還可能引發神經痛等併發症。 詳全文 >
台灣濕熱的夏季,容易孳生各種黴菌病,而如果皮膚、指甲縫,如果不注意清潔保養,便會成為黴菌的溫床,導致皮膚癬上身,如果發現自己的皮膚發癢、紅腫,小心已經罹患癬症!尤其老人因為抵抗力較弱,更是皮… 詳全文 >
傳統的地中海飲食是一種由許多蔬菜、豆類植物、水果、穀類植物、魚以及橄欖油、乳製品、肉類、家禽,再加上適量紅酒等構成的飲食型態。除了一般我們熟知的好處之外,它或許還能避免「寂靜型腦中風」的潛在… 詳全文 >
根據衛生署統計,65歲以上老人罹患高血壓的比例約有二分之一。高血壓會引起許多併發症,像是腦中風、心絞痛、心肌梗塞、心臟衰竭等,千萬不可輕忽。其實,高血壓可以控制,除了聽從醫囑按時服藥以外,也… 詳全文 >
苗栗一名65歲陳姓婦人在從事戶外運動時,感覺兩膝疼痛,初期以為是輕微的運動傷害,沒想到幾天後出現行走困難的情況,苗栗大千醫院骨科主任劉少政檢查發現是膝關節缺血性壞死合併骨軟骨缺損,需接受膝關… 詳全文 >
現代人常是「三高」的候選人,尤其是老人是三高的危險族群。其中高血糖通常是因飲食不當造成,所以高血糖患者要特別注意生活飲食,最好以低油、低糖、低鹽、高纖維為主,在此特別介紹3種配合低糖輔助食材… 詳全文 >