高齡長者每日蛋白質攝取對了嗎?營養師:蛋白質「葷素」搭配,營養加倍
高齡者每日的蛋白質攝取量比年輕人略高,但是,蛋白質應該如何正確攝取補充?郭綜合醫院營養室組長郭家伶營養師建議,蛋白質『葷素』搭配,營養加倍。蛋白質食物的營養價值取決於所含胺基酸的種類與比例,植物性蛋白及動物性蛋白食物胺基酸的種類及含量有所差異。 詳全文 >
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銀髮族因視力退化,加上長時間使用3C數位產品,更容易引起白內障、黃斑部病變等。為了護眼,除了提醒使用3C產品要適度休息、勿過度用眼,以及注意護眼的營養補充之外,也要避免誤聽謠言,使用錯誤的護… 詳全文 >
隨著醫療藥物的進步和急性腦中風後期照護的品質提升,可望降低腦中風死亡率,但仍有不少患者因肢體活動「卡卡」而感到沮喪,此時不妨來「擂茶」吧!大千綜合醫院營養師陳若蓁表示,擂茶的材料不僅有助保健… 詳全文 >
牙科門診常發現,毎年端午節期間,有許多病患面對琳瑯滿目又香氣四溢的粽子,完全控制不住,於是大啖起來。結果一不小心慘劇發生,有的人假牙脫落,不慎把假牙吞下肚;還有的人牙齒斷裂、蛀牙發作,歡樂佳… 詳全文 >
這幾天全台各地熱到爆,台北市昨1日下午已飆出38.7℃高溫,創下120年來6月最高溫紀錄,氣象專家預警接下來幾個月還會更熱。國民健康署提供保健16招,包括:運動者每小時補充至少500c.c.… 詳全文 >
「葉黃素」紅翻天,但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看… 詳全文 >
又中暑了嗎?時節還沒真正入夏,氣溫動輒30℃以上,不少人出現中暑症狀,頭昏腦脹、全身痠痛。台中慈濟醫院莊佳穎中醫師表示,反覆性中暑通常是「體虛」所造成,建議除了體質調理之外,平日生活也要注意… 詳全文 >
平日午餐或下午茶時間到餐廳或咖啡館用餐,會看到裡面幾乎清一色都是女性客人,不外乎兩人一桌或是幾個人坐在一起開心地聊著天。每當我看到這種景象心情就會變好,因為「大家都很認真在活化自己的傳達腦區… 詳全文 >
控血糖免煩惱,喝咖啡也行?近來坊間流傳「喝咖啡降血糖、預防糖尿病」的說法,讓不少愛喝咖啡的糖友開心不已,但咖啡真的有這麼神奇嗎?專長糖尿病飲食的高瑞敏營養師表示,研究發現咖啡裡的咖啡因和多酚… 詳全文 >
「姐的時代」來臨,女性朋友在繳出漂亮的職場成績單時,可別忘了兼顧健康考試喔!國民健康署表示,女性心血管疾病死亡率在更年期後每5歲成長近乎1倍,且女性發生心臟疾病症狀和心肌梗塞導致死亡的風險比… 詳全文 >
癌症似乎越來越普遍,聽到這兩個字就令人膽戰心驚。大家都在努力防癌,但你知道,防癌的前面一步是什麼嗎?國外研究發現,蔬果中的多酚有助減少體內發炎現象,而長期發炎容易引發癌症和其他慢性疾病,尤其… 詳全文 >