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傳統板豆腐、嫩豆腐、雞蛋豆腐、百頁豆腐……，走一趟市場，貨架上擺滿各式各樣的豆腐製品，哪一塊豆腐最能滿足全家人的需求，既能提供好的營養素，又能達成控制體重、對抗身體機能老化的效能呢？且聽新營… 詳全文 >

減重期間到底該不該碰澱粉？澱粉該怎麼吃？一向是不少有瘦身需求者常有的疑惑；而網路近來更流傳：「把澱粉類主食全部集中在晚餐食用，能促進瘦體素分泌，讓人瘦的更快」的說法。究竟何謂瘦體素、真有這一… 詳全文 >

愛漂亮的女性很常食用水果當作代餐來減肥，這個時候一不小心吃錯了糖分較高的水果，反而使體重飆高，無法達成減重的目標。想要減重順便美白？高纖低糖的聖女番茄絕對是您最好的選擇！ 詳全文 >

不論愛美女性或減重朋友一定視含糖飲料為天敵，因此嘴饞時取而代之的，就是看似天然又健康的清涼果汁了。不少人天天來一杯，認為鮮果汁在手，便能獲取滿滿營養素，又可以減少熱量，但果汁真有這麼神嗎？ 詳全文 >

蘇妍臣營養師指出，在素食界推波助瀾之下，似乎「運動員吃素」好像變成一種不得不奉行的飲食鐵律。雖然筆者也是素食者，也非常希望吃素食救地球、茹素愛動物。不過，基於營養的中立立場，還是為葷食運動員… 詳全文 >

有痛風，就不能吃豆類食物？台北市聯合醫院和平院區風濕免疫科蕭凱鴻醫師指出，痛風是吃出來的富貴病，長期吃豆類及其製品，不會增加罹患痛風的風險，更不是造成痛風的主要原因，只要尿酸指數、體重控制得… 詳全文 >

情緒一紊亂，就無法集中精神；因此，我們必須懂得與情緒相處。常讓自己的心情處於不穩狀態，因為一點點小事便產生負面想法，這將很難集中精神、專注於眼前工作，可能連積極正面的想法都很難產生。怎麼做可… 詳全文 >

蘇妍臣營養師指出，相信許多人早上上班前總是會先來杯咖啡，才開始一天的工作行程（因為我也是熱衷此道的愛用者），手上一杯濃郁的咖啡香，就像啟動精神鬧鈴，逼著（提醒）自己從休眠模式到開機啟動。咖啡… 詳全文 >

不只吃太多、動不夠會讓人變胖，睡不好、睡不飽更是肥胖元兇！專家表示，想要成功減重、瘦身，除了從調整飲食內容、增加運動強度著手外；適度補充3大營養素，提升睡眠品質，讓有抑制食慾作用的「瘦體素」… 詳全文 >