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潮濕悶熱可說是台灣近年夏季的寫照，林頌凱醫師指出，在這種環境下水分流失快，很容易產生抽筋等熱疾病；然而，並非只有進行戶外運動才會抽筋，長時間躲在冷氣房，若沒有補充水分或活動手腳，也很容易抽筋… 詳全文 >

艷陽夏日，吃粽子搭配飲料，不但解膩又暢快，對上班族而言，更是方便實惠的好選擇。不過，台灣大學營養學系博士吳映蓉提醒，粽子多吃易肥胖，飲品選擇也要有撇步，建議先從包裝上的營養標示看熱量，再選擇… 詳全文 >

端午節又稱為夏節，夏天到了，蚊蟲孳生，所以傳統習俗以綢布內裝雄黃、熏草、艾葉等香料製成香包，配戴用作驅蟲避邪。為迎接端午節，台北典藏植物園─新一代未來館也特別展出「民俗與香草」植物展，並教導… 詳全文 >

衛生署6月起啟動食品安全專案，要求市面上的粉類產品，必須檢附原料安全具結證明，保證沒有使用到含工業用「順丁烯二酸」的問題澱粉，不過一份網路民調指出，安全證明仍無法讓民眾安心，有15%受訪者依… 詳全文 >

衛生署加強塑膠食品容器的標示，除了去年已針對3大類可重覆塑膠食品容器，將「材質名稱」以及「耐熱溫度」直接標示在產品上，日前再度公告增加品項，塑膠碗、盤、碟在1年緩衝期後，明年6月10日起製造… 詳全文 >

端午節健康吃粽子，已經是全民共識。但台北慈濟醫院副院長、肝膽腸胃科徐榮源醫師提醒，民眾大快朵頤品嚐美味粽子同時，千萬不要有「吃到飽」的錯誤觀念；建議吃粽子時間，應盡量選在中午前， 詳全文 >

北市衛生局鑑於歷年檢驗豆乾類產品，常有過氧化氫（俗稱雙氧水）殘留，甚至在大黃豆干檢出工業用色素─皂黃，為讓民眾杜絕黑心食品，該局檢驗室特別配製1000份「過氧化氫」及「皂黃」DIY快速篩檢試… 詳全文 >

北市聯合醫院松德院區營養師陳淑美表示，市售粽子熱量從250大卡到破千大卡都有，除了一般人要注意份量，慢性病友們吃粽更要謹慎，少用醬料，多搭配青菜、水果，才能減少身體負擔。 詳全文 >

端午節將屆，小心粽子吃多容易肥胖。調查發現，吃1粒肉粽，需慢跑10公里，才能消耗身上囤積的熱量。李婉萍營養師建議，民眾可嘗試健康新概念，也就是「體重管理333」：3餐均衡飲食、1周運動3次、… 詳全文 >