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許多人抽濃度比較低的「淡菸」，自認對健康危害較小，不過可能都上當了！台灣醫界菸害防制聯盟發起人溫啟邦教授表示，每支淡菸都被動了手腳，製造時用雷射在香菸濾嘴邊緣鑽洞，增加通風量，機器檢驗時焦油… 詳全文 >

端午節將屆，越來越多人發揮巧思，製作低卡、低脂、不易脹氣的創意粽子，就連醫療院所也不例外，奇美醫學中心營養科營養師黃盈真就利用原住民特有的糧食作物—紅藜，混搭五穀米以增加膳食纖維，熱量僅剩3… 詳全文 >

市售粽子多高油、高鹽、低纖維，如一顆北部蛋黃粽就將近700大卡，而像是體積大、食材豐盛的廣式荷葉粽更是高達1400大卡。想要健康吃粽，不妨自己準備黑糯米、紅豆沙、地瓜條等動手做低卡、高纖又美… 詳全文 >

市售包蛋黃的粽子，不論是北部粽、南部粽或湖州粽，單顆熱量都是600大卡起跳；至於客家粿粽以及紫米豆沙粽，單顆熱量也至少550大卡。其中600大卡熱量相當於1個市售便當，若要靠運動來消耗，以體… 詳全文 >

國內知名龍口食品所生產的「素肉燥米粉」與「米粉」兩款沖泡式米粉，昨驚傳被新加坡檢出順丁烯二酸，已遭星國下架；今3日北市衛生局公佈不同批號的相同產品也檢出順丁烯二酸超標，已命令業者全面下架回收… 詳全文 >

家醫科醫師王健宇表示，蛋白質來源分為植物性與動物性，豆漿富含植物性蛋白質，可以提供人體所需的氨基酸以外，豆漿還富含有大豆卵磷脂，卵磷脂是細胞膜的主要成分，更是腦細胞組成的重要物質，卵磷脂可合… 詳全文 >

米粉、冬粉也有假貨？專家怎麼說－吃米粉、冬粉等食物時，大家最喜歡追求「彈牙」口感，吃起來Q彈、不易爛，口感上的確比較好，不過違背天然定律者，通常是假食物。食物有兩種：真食物和假食物。假食物有… 詳全文 >

衛生署6月起啟動食品安全專案，要求市面上的粉類產品，必須檢附原料安全具結證明，保證沒有使用到含工業用「順丁烯二酸」的問題澱粉，昨首日全台稽查8,488家次，合格率91%。 詳全文 >

【麗寶樂園】水陸兩棲開放企業包場－位在台中后里交流道約20分鐘車程的麗寶麗園，是中部地區同時擁有飯店和主題樂園的休閒場所，麗寶麗園除了探索樂園刺激、冒險的遊樂設施外，最具代表性的當屬水樂園馬… 詳全文 >