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近來毒澱粉事件如滾雪球般，曾幾何時大家最愛吃Q彈的肉圓、粉圓、黑輪與豆花等，都沾上化製毒性成份，台灣人「食不安心」，師大化學系教授吳家誠提醒，大家最喜歡追求「彈牙」口感，吃起來Q彈、不易爛，… 詳全文 >

台北醫藥大學名譽教授、現任展杏文教基金會董事長的藥學博士楊玲玲表示，問題澱粉延燒至今，連帶媽媽們自己在家使用太白粉勾芡料裡，都用的膽顫心驚。雖然官方呼籲民眾可多喝水幫助代謝，但對澱粉類製品想… 詳全文 >

為全面杜絕問題澱粉，北市衛生局啟動全面稽查，並提供13家經由行政院衛生署認證之順丁烯二酸實驗室，供業者送驗澱粉類原料以取得檢驗合格證明，並提供給下游業者依規定張貼，讓民眾能吃得安心。 詳全文 >

許多人感覺年輕時怎麼吃都吃不胖，但到了一個年齡，即使吃的份量跟過去一樣，卻很容易在腰腹部囤積脂肪，中華民國健身運動協會秘書長黃薰隆表示，隨著老化、新陳代謝速度會變慢，要促進身體代謝率，必須透… 詳全文 >

暑假快到了，想搶好康贏得價值約20萬元的日本、美國、法國、英國、義大利雙人米其林遊嗎？5月30日起至6月30日止，全聯福利中心舉辦「生鮮500店慶，享盡5國米其林美食」活動，並提供雙人米其林… 詳全文 >

衛生署宣布6月起，所有澱粉類原料提供者必須切結安全證明給販售業者，官員指出，粉類原料出問題，不僅是以粉為主原料的產品被波及，比如雞排業者要裹粉來炸，或是菜要勾芡，業者都應再次檢視這些粉的來源… 詳全文 >

毒澱粉風波越演越烈，民眾每日接受新聞資訊越看越焦慮，不知道該怎麼吃，才不會中毒，為此，衛生署食品藥物管理局特別整理順丁烯二酸酐化製澱粉Q&A，讓大家能一次消除疑慮。 詳全文 >

毒澱粉事件沸沸揚揚，夏季大家愛吃的芋圓、粉圓全都紛紛淪陷，如果擔心誤食過量的毒澱粉時該怎辦？中醫師羅珮琳特別提供2帖溫和的中藥食療飲品方，強調能清熱解毒、補腎利水，適度飲用，可幫助身體排除毒… 詳全文 >

台灣毒澱粉風波延燒到國際，新加坡26日公布台灣進口的11項食品含有順丁烯二酸，包括番薯粉、粉圓、在來米粉、珍珠粉圓、麵條等，連外銷歐洲的珍奶供應商伯思美、新加坡連鎖「阿甘綠茶」都上榜，但業者… 詳全文 >