
橄欖油只能涼拌,不能高溫烹調?橄欖油可以取代奶油,烘焙蛋糕嗎?
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
地中海飲食有助管理血糖、護心,強調攝取好油,以堅果類、橄欖油為主要油脂來源;橄欖油因為含有單元不飽和脂肪酸、維生素E等營養素,被稱為「液體黃金 」。但是,提及橄欖油料理有許多迷思,常見的迷思是「橄欖油只能用於涼拌,不能高溫烹調?」以及「橄欖油可以取代奶油… 詳全文 >
減肥要先排毒,排毒要靠減肥飲食!以下為大家介紹最火熱的「5周飲食減肥計畫」,每一周的飲食都按照以下的方法堅持,就會有意想不到的減肥效果! 詳全文 >
實際上沒有地震發生,卻讓人感覺好像地震的搖晃感,進而產生地震的錯覺,稱為「假性地震症候群」,也稱為「地震後頭暈症候群」,容易令人暈眩、焦慮等。吳宛容中醫師表示,中醫預防眩暈,建議按壓穴位放鬆… 詳全文 >
雖然說吃肉不一定就會長肉,但是計畫減肥的人,一餐中還是需要以蔬菜為主,再吃少量的肉。至於吃什麼菜有助減肥?下面介紹4道家常素菜。經常吃一些清淡的菜,可以清清腸胃,降低熱量攝取。 詳全文 >
喝茶健康好處多,喝對茶更能消小腹!事實上,不論是哪一種茶類,都是促進代謝、幫助阻斷脂肪吸收的保健飲品,但是對於擁有腹部肥胖困擾的人來說,選擇「半發酵茶」烏龍茶,更可以刺激腹部脂肪的分解、預防… 詳全文 >
喝水健康好處多,水分佔人體體重的70%,人也不可能缺水而活,缺水會出現腎、泌尿系統等相關問題,喝水也可以幫助皮膚修復,加速代謝、排毒。英國一名婦人想改善長年頭痛與消化不良的毛病,聽從醫師建議… 詳全文 >
家中老人出現神智昏沈、動作遲緩、無力,甚至沒有食慾,吃不下東西,不一定就是失智症或老化,有可能是長期營養不均衡,維生素B1缺乏引起。衛福部彰化醫院腎臟內科醫師張淑鈺表示,維生素B1是一種輔酶… 詳全文 >
國健署近幾年來的國民營養健康狀況變遷調查中,19歲以上族群每兩人就有一人體重過重或肥胖。衛生福利部玉里醫院營養師劉怡忏呼籲表示:「三低一高」很重要,這不僅是對減重、減脂有幫助,更是適合患有三… 詳全文 >
「營養師怎麼可能?!我營養不良?我超會吃欸!一餐可以吃2碗飯欸!」、「最近常常覺得身體莫名疲憊,說不上來」,癌症關懷基金會簡鈺樺營養師表示,以上情況都可以跟隱性飢餓有所連結。隱性飢餓即維生素… 詳全文 >
台大癌醫中心醫院血液腫瘤部醫師林耘曲表示,典型的維生素B12缺乏症,臨床上以巨球性貧血與周邊神經病變為主,長期嚴重缺失可能導致骨髓衰竭,甚至是早年失智;而哺乳中的婦女若有維生素B12缺乏,容… 詳全文 >
「酵素」可以幫助食物消化與促進新陳代謝,甚至排毒減肥,還有助抗老化。因此,受到不少女性的青睞。但是,哪些食物含有大量酵素?哪個時間吃酵素最好?祝年豐醫師表示,天然蔬果中就存在著對人體消化有益… 詳全文 >