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夏天天氣悶又熱，不僅皮膚快被烤乾，就連胃口也快被悶壞了，明明食物已擺在眼前，無奈雙手就是無法舉匙拿筷，苗栗大千醫院營養室營養師涂禹晴提醒，老年人身體較為虛弱，若食慾不振容易造成營養不良，提高… 詳全文 >

灌冰飲、吃剉冰是最多人夏天最愛的享受，不過太常吃冰冷甜點或含糖飲料，小心傷了脾胃，還容易感冒。想要真正從內而外達到退火清涼的效果，可以在正餐中選一餐喝碗加入苦瓜的湯品，苦瓜具有清涼解渴、清熱… 詳全文 >

花蓮慈濟醫院江佳真與紀凱勻營養師設計了「月桃小米粽」，一顆約為120大卡，以杏鮑菇、猴頭菇、香菇等美味食材入粽外，特地選擇花蓮在地的特色食材「小米」與「月桃葉」所製作而成，除了能幫助消化、減… 詳全文 >

【菠菜】含有維生素A和維生素B2，可以幫助身體吸收其他維生素，充足的維生素A可以防止感冒。菠菜含有菸鹼酸，所以口感略帶澀味，最大眾化的吃法是清炒，因為受熱快，所以很容易炒熟，調味料只需加點鹽… 詳全文 >

為了讓年長者也能安心吃粽，減少消化不良的問題，聖馬爾定醫院營養室主任侯玟伊營養師研發出單顆熱量約290大卡、相當於1碗飯的高齡健康粽，且以紅豆、小米等天然穀物取代三分之二糯米，大大改善消化不… 詳全文 >

夏日炎炎只想喝冰冷飲品，當心解了短暫的渴卻傷了脾胃，還引起體內濕氣飆高，不僅皮膚狂冒痘，水腫跟著找上門。想要消暑退火，你有更聰明的方法，準備冬瓜、黑木耳、排骨、薑絲等，煮一鍋冬瓜排骨湯，來上… 詳全文 >

大林慈濟醫院營養特別門診陳佑豪營養師表示，端午節即將來到，養生健康粽受到消費者青睞。大林慈濟醫院結合中醫食補觀念，推出高纖、低熱量兼具利濕的「五穀補氣養生粽」，強調1顆五穀粽子只有1碗半飯的… 詳全文 >

台北醫藥大學名譽教授、現任展杏文教基金會董事長楊玲玲教授提到，夏天愛吃的西瓜別只吃果肉，西瓜皮還可拿來跟排骨、紅蘿蔔一起燉湯，具有消暑、利尿、去水腫的妙用。愛美的女性也可添加白木耳，讓肌膚更… 詳全文 >

台北醫學大學名譽教授、展杏文教基金會董事長楊玲玲提到，問題澱粉事件隨著天氣逐漸加溫，民眾食不安心，在炎炎酷夏中，要幫助體內排毒，更要強化免疫力，可以準備冬瓜、金銀花、黃耆、枸杞等材料，自己煮… 詳全文 >