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艷陽夏日，小心曬黑中暑！中醫師指出，具「清熱解毒」功效的茶飲藥膳，能有效美白肌膚與防中暑；其中菊花茶是經常可以看到的花茶之一，喝起來清爽甘甜，可以有效的緩解肌膚疲勞，除可讓人頭腦清醒、緩解眼… 詳全文 >

老是感到眼睛乾澀、容易疲倦嗎？現代人長時間待在冷氣房、近距離盯著手機或電腦螢幕、隱形眼鏡使用不當，或暴露於灰塵污染的環境中，眨眼次數降低、眼球表面蒸發速度增快，引發乾眼症。正值夏日，不妨多吃… 詳全文 >

交通部觀光局日前舉辦｢夏至美食選拔」活動，經過1個多月的網友和專家評選，終於宣布結果，由愛玉擊敗芒果冰、仙草和西瓜奪冠。愛玉屬於台灣原生植物，代表性強，尤其熱量低營養豐、水份多，有助於減重與… 詳全文 >

夏天正值哈密瓜盛產季節，熾熱的天氣下別只靠冰品飲料來消暑，喝點清涼又解渴的湯品也是不錯的選擇。哈密瓜是多汁又爽口的水果，加上柳橙汁、檸檬等搭配，清新滋味也是開胃、解膩的好辦法。 詳全文 >

夏季天氣潮濕又悶熱，老年人對一桌子美味菜餚「無感」，不僅無法幫身體補充所需能量，反而隨著天熱流汗而加速營養流失。嘉義基督教醫院中醫部副主任林美儀中醫師表示，老年人吃不下食物多與脾胃失調有關，… 詳全文 >

● 高蛋白食物－滴雞精　◎ 材料：土雞1隻　◎ 調味料：酒2湯匙　◎ 電鍋作法：1．剁除土雞的頭部、爪，對剖切開去除內臟，用清水洗淨，剝除雞皮，用刀在肉面輕輕敲開肉層，然後抹上米酒。2．準備… 詳全文 >

小孩在大熱天最容易失去食慾、沒有胃口，但小孩不吃又會營養不均衡，影響健康，這時候煮一碗清熱退火的消暑湯，最能引起小孩的興趣，蘑菇鮮貝湯能補充身體所需營養、提高身體消化吸收能力，蘑菇加上海鮮干… 詳全文 >

夏日陽光炙熱，許多人被熱到吃不下東西，嘉義基督教醫院中醫部副主任林美儀中醫師表示，老年人因生理功能退化，若食慾不振、營養攝取不足，所引發的健康風險更勝成人，建議夏季多準備粥品，幫老人家調理腸… 詳全文 >

炎熱夏日最需要來碗甜品消消燥熱的火氣，然而要吃冰涼湯品，也要注意選擇食材，吃到易上火的食物不但沒有辦法消除煩熱，可能還會造成反效果。夏天應選擇能退火、清熱的食材，百合綠豆湯就是消暑推薦良品。 詳全文 >