★胶嫰乌鸡汤
材料:乌骨鸡一只、猪瘦肉2两、红枣去核5-8颗、桂圆2钱、阿胶1两、陈皮1钱、生姜3片。
作法:
1.洗净前四项材料,并将乌骨鸡与猪瘦肉切成小块汆烫去血水。
2.阿胶敲碎后置入适量热水中烊化。
3.将烊化好的阿胶里,加入桂圆、生姜片、陈皮置电饭锅中加热约半杯水炖。
4.将乌骨鸡、瘦肉与炖好的药汁一起放入炖锅内,再加入开水淹过食材,大火滚后,再以小火。炖30分钟左右,加适量盐、胡椒粉调味即可食用。
说明:此汤可滋阴养颜美容,乌骨鸡,性味甘平色黑入肝肾,可补血益阴,除虚劳嬴弱,阴回热去,则津液自生。阿胶,性味甘平亦入肝肾,除可补血止血外,可滋阴润燥,但因阿胶较为滋腻,故需酌加陈皮以去其滋腻之性。
★枸杞起阳茶
材料:枸杞子与起阳籽(韭菜粉)比例为2:1,红茶包1包。
作法:枸杞子与起阳籽加入热红茶闷约10分钟,代茶饮。
说明:适用于肾阳虚所致的性欲低下,多伴见有腰膝酸软,夜尿多,精神疲乏者。
★滋阴莲耳汤
材料:莲子3/4杯、枸杞1/4杯、白木耳1朵、红枣5-8颗、冰糖适量。
作法:
1.将白木耳泡开10分钟去黄色蒂头,再加数颗红枣熬煮40分钟熄火备用。
2.莲子与白木耳分开煮,3/4杯的莲子与1/4杯的枸杞大火滚后,小火滚约10分钟即可熄火备用。
3.接着将所有食材混合,并依个人口味加入适量冰糖,就是美味可口的滋阴甜汤了。
说明:
红枣,味甘性温,能补中益气、养血安神;白木耳,性味甘平,具有滋阴润肺、活血之效;莲子,可养心安神、益肾健脾;枸杞,对于肾阴虚损有不错的调理效果。相互搭配熬成甜汤食用对女性体质调理好处多多。