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明明每天早早就寝、睡满8小时，却还是提不起劲，全身无力、好疲倦？营养师提醒，导致人体疲劳、倦怠的原因，除了压力、睡眠不足外；现代人三餐外食，高油、高盐、重口味的饮食习惯，导致钠离子摄取过多、钾离子不足，更是关键因素！因此，想要远离疲劳不适，日常饮食中适度补钾非常重要！

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钾离子摄取不足问题多！不只水肿，更会影响人体神经传导

为什么饮食中钾离子摄取不足，会导致疲倦感上身呢？高敏敏营养师表示，这是因为矿物质钾除了有维持人体电解质平衡（钠、钾离子平衡）、消水肿的好处外，钾离子同时更扮演着将外界信息透过神经系统传达至人体全身，以及辅助心脏血管收缩，使肌肉产生力量等作用。

所以，一旦钾离子缺乏，就容易导致民众因神经传导异常，而出现倦怠、无精打采、焦躁、易怒等一连串不适症状。尤其是，在饮食西化与加工食品的盛行下，国人饮食更是普遍有“低钾高钠”的问题。

想要一甩上述问题，民众到底要摄取多少钾离子才足够呢？高敏敏营养师指出，目前对于钾离子摄取，台湾尚未订定相关建议摄取量。但若对照世界卫生组织建议，正常成年人每日钾离子摄取量应补足3,510毫克为佳；而美国“膳食营养素参考摄取量”（Dietary Reference Intakes，简称DRIs）甚至更建议成人每日钾充足摄取量，应拉高至4,700毫克才足够。