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咖啡本身熱量低，但添加了糖精、鮮奶油等佐料，會提高整個飲品的熱量。

然而，在黑咖啡中加入黄柠檬汁，或是搭配碎柠檬皮一起饮用，真的会瘦更快吗？虽然黄柠檬所含的柠檬酸成分可以让糖代谢增加，柠檬皮中类似麻黄素苦橙成分也有促进新陈代谢的作用，但蔡怡瑄营养师认为，其主要的作用还是为咖啡增添新风味，使其喝起来更顺口，增强减重的效果反而有限。

喝咖啡助减重　4秘诀要牢记

虽然黑咖啡有促进代谢和帮助减重的作用，但也不是喝越多越好，蔡怡瑄营养师提供4个正确喝咖啡的方法，提醒人们品尝咖啡的香醇滋味时，也别忘了注意健康。

【健康喝咖啡4秘诀】

1.咖啡本身热量低，但添加了糖精、鲜奶油等佐料，会提高整个饮品的热量，不仅无法促进减重，还会增加脂质囤积，因此建议减重族选择无糖黑咖啡较好。

2.咖啡因是促进减重的重要角色，但摄取过量可能引起心律不整、矿物质吸收不良、钙质流失等症状。台湾卫生福利部建议，成人一日咖啡因摄取量不要超过300毫克，更不建议儿童摄取含咖啡因食品，人们在减重的同时需注意不要过量。

3.运动前可以适度饮用咖啡，增加运动消耗的热量，让减重效果事半功倍，不过咖啡因会促进利尿，运动期间仍应注意水分补充。

4.消化道溃疡或胃食道逆流者，应避免饮用咖啡，以防咖啡因刺激胃酸分泌，并降低下食道括约肌张力，引起不适。