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燕麥中的亞麻油酸可幫助降低脂肪含量，避免罹患脂肪肝。（圖片／人類智庫提供）

★苹果燕麦豆浆

降低脂肪＋保养肝脏

材料：

黄豆40公克、燕麦片30公克、苹果1颗（约100公克）、清水适量、蜂蜜2小匙。

作法：

1.黄豆洗净，浸泡水中，捞出沥干；苹果洗净，去皮和核，切小块。

2.将处理好的黄豆、苹果与燕麦片放入豆浆机，加清水至上、下水位线间，启动按键煮至完成。

3.最后加入蜂蜜调味即可饮用。

营养价值：

热量 370.1大卡、醣类 53.8公克、蛋白质 17.8公克、脂肪 9.3公克、膳食纤维 11.1公克。

保健功效：

暴饮暴食、经常熬夜的人容易伤肝，造成肝脏代谢功能变差。燕麦中的亚麻油

酸可帮助降低脂肪含量，避免罹患脂肪肝。