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（关键字：心脏病 , 中风 , 胆固醇 , 每日邮报 , 心血管 , 石榴 , 多酚）

高膽固醇食物，恐增心血管疾病風險。（圖片／取材自《每日郵報》）

高胆固醇食物，恐增心血管疾病风险。（图片／取材自《每日邮报》）

研究指出，石榴多酚类（punicalagins）是一种水解的丹宁物质，据有清除自由基的特性，高胆固醇食物正是产生自由基的凶手之一，也直接导致心血管疾病风险上升，而多吃石榴能帮助解套。

日前一项刊登在美国《临床营养学》的研究也指出，如果每天饮用2～3杯的石榴汁，连用两周可将氧化过成减缓40%。研究断言，即使停止饮用，抗氧化的效果能可持续1个月左右。

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