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適度攝取碳水化合物確實有幫助血清素增加的作用！但王進崑教授建議，民眾在補充碳水化合物時，不妨多選擇屬於複合性碳水化合物的全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，但更合乎健康原則。

食物1／深海鱼：

住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食。事实上，适度摄取鱼油中富含的Omega-3不饱和脂肪酸，不仅有在人体内会转变成DHA、保护脑部细胞的功效；更能发挥与常用的抗忧郁药如碳酸锂的类似作用，达到阻断神经传导路径，增加血清素的分泌。

食物2／香蕉：

香蕉含有天然植物碱，适度摄取有助提神醒脑。此外，香蕉更是获取人体无法自行合成的色氨酸和维生素B6的良好来源，这些营养素都可以帮助大脑制造血清素。

食物3／葡萄柚：

葡萄柚独特的芬芳香味，不但可以净化繁杂思绪，还有帮助提神的好处。最重要的是，葡萄柚里富含的维生素C，不但能协助人体制造副肾上腺皮质素对抗压力；更是人体制造多巴胺时，不可或缺的重要成分之一。

食物4／全麦面包：

适度摄取碳水化合物确实有帮助血清素增加的作用！但王进昆教授建议，人们在补充碳水化合物时，不妨多选择属于复合性碳水化合物的全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，但更合乎健康原则。尤其是，富含有提振情绪功效的微量矿物质硒成分的全谷类类食物更是优选！

食物5／菠菜：

日常饮食中，长期缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性失智等疾病上身。虽然，几乎所有常见的绿色蔬菜、水果中都有叶酸成分的存在，但其中又以常见、人们容易取得的菠菜CP值最高。