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當大豆類製品與番茄一起攝取時，抗攝護腺癌的功效更顯著。此研究建議男性每日應吃兩份大豆食物（如豆漿或豆腐），並每星期攝取3到4份番茄食物。

摄护腺癌的高危险群是有家族病史，及饮食偏好炸物或高脂的男性。若从年轻时就能注意避免高卡路里或高脂、胆固醇的摄取，则有助于抑制摄护腺不正常的增生，降低罹癌风险。

大豆、红薏仁　轻松吃出摄护腺健康

建议从平日饮食保护摄护腺，除了常听到的茄红素外，豆类及谷类等含抗氧化物及降胆固醇的食物，都是不错的抗癌好食物。

大豆异黄酮素　抗癌又护心血管

根据美国国家癌症研究机构整理研究发现，习惯食用豆类的亚洲人，比西方人罹患摄护腺癌的机率低。豆类中的异黄酮素为一种植物性的雌激素，对摄护腺癌有帮助。异黄酮素在大豆中含量最为丰富，一项在美国加州进行的调查发现，每天习惯喝豆浆的人，罹患摄护腺癌的风险减少了7成。除此之外，大豆中含有皂苷，可有效抑制体内的自由基，降低癌症细胞的活性。皂苷也可以降低血中胆固醇及油脂，达到心血管方面的保养。

饮食建议：吃大豆+番茄，有助抗摄护腺癌

美国伊利诺大学研究发现，当大豆类制品与番茄一起摄取时，抗摄护腺癌的功效更显著。此研究建议男性每日应吃两份大豆食物（如豆浆或豆腐），并每星期摄取3到4份番茄食物。研究团队也提醒，吃自然的食物比制成食品或保健食品更能够吸收豆类中较完整的抗癌成分。