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男性隨著年齡增長，攝護腺癌的機率也會跟著增加，應從日常飲食保健開始照顧。

研究人员表示，研究中刻意使用一整颗完整的核桃给老鼠吃，而非使用从核桃中萃取出来的精华素注射至老鼠体内，原因在于许多食物中的防癌效果，可能会因为摄取方式不同而改变功效高低，因此选择用一般饮食的方式。

核桃抗氧化功能佳，保护心血管更加分

核桃富含Omega-3不饱和脂肪酸、抗氧化的维生素E、多酚植物化合物以及天然抗氧化剂，可以帮助降低血液中的“内皮素”（endothelin）浓度，进而降低体内发炎情形、降低癌细胞产生机率。

将老鼠摄取的核桃量换算成人类所需，大约就等于25盎司（57公克）、手抓2把的量，每天吃足量核桃，便能达到效果。加上许多研究本就证实坚果类对于心血管保健、大脑等都有助益，不仅能够防癌，也是日常保健的好帮手。

★《小撇步》照顾摄护腺癌这样做