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6.搓一个小圆的白色糯米团，摆在两色交接处的中心位置。

7.取少许黑色糯米团，捏出两个眼睛和鼻子，黏在头上，在脸的上方，眉间处粘上两个小白点。完成的汤圆可以先放在烘焙纸上

8.煮一锅开水，记得水滚后才能放入汤圆。约煮5 分钟后，汤圆浮起再等约3 分钟，熟了即可捞出。

9.将竹炭粉混合少许水当作颜料，在煮好的汤圆上，画出嘴巴等细节即完成。

10.另外可以捏个狗狗脚掌的汤圆，超可爱！

Memo

1.汤圆本身完全无糖，想要加糖也可以酌量加。 我通常会再另外煮红豆汤或姜汤，甜汤里有甜度所以汤圆本身就不另外加糖了。

2.汤圆捏好造型，如果不马上煮，也可以放入保鲜盒冷冻保存。想要吃之前煮汤圆，但是煮的时间会比刚做好的汤圆要久一点。

3.这款汤圆要包内馅当然也可以啦！甜的咸的，随个人喜欢。

本文出自幸福文化《海顿妈妈的烘焙实验厨房：吃过都会敲碗想再吃的小点心54道》一书