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糯米是高升糖的淀粉，加入蒟蒻末，可以增加膳食纤维量、降低GI 值。即使用较软的圆糯米，口感也不软烂，反而更Ｑ弹好吃，且方便保存、耐蒸。 详全文 >

「美龄粥」相传此粥是为宋美龄研制的，浓浓的豆浆裹着香甜的糯米，令人胃口大开，回味无穷，是适合女性食用的一款好粥。 详全文 >

黑豆醋：黑豆含有丰富的植物性蛋白质、卵磷脂、维生素、矿物质、微量元素、醣类与多种酵素，营养价值很高，既能入菜，也能入药，而且不含胆固醇，是很好的养生食品。 详全文 >

冬至就要到了耶！提到冬至，怎么能舍得不趁此机会应景吃汤圆呢？不管是大汤圆还是小汤圆热量都不低，4颗包馅大汤圆或20颗包馅小汤圆的热量就相当1碗饭的热量！根据国民健康署网站资讯指出，掌握3招小… 详全文 >

秋分之前，气候中的燥有一点热，属于温燥；而秋分之后，凉气袭人，我们最需要防的则是凉燥。很多人都认为秋季仅仅是润肺就行了，其实，秋季滋阴也很重要。阴代表人体的水液，水液充足，肠道得到滋润，大便… 详全文 >

本品中南瓜性温，味甘。入脾、胃经。润肺益气，化痰排浓，治咳止喘，治疗肺痈与便秘，有美容作用。现代研究证明，其含有大量维生素和果胶，具有保护胃黏膜、帮助消化；消除致癌物质；促进生长发育的作用。… 详全文 >

日前有民众向彰化县政府反映大统长基食品公司关系企业大联制酒工业股份有限公司产制的大统料理米酒在烹煮时有刺鼻味，相关单位送验后发现，大统料理米酒根本不含米，其他多种酒品也是用食用酒精调和，违反… 详全文 >

端午节健康吃粽子，已经是全民共识。但台北慈济医院副院长、肝胆肠胃科徐荣源医师提醒，民众大快朵颐品尝美味粽子同时，千万不要有「吃到饱」的错误观念；建议吃粽子时间，应尽量选在中午前， 详全文 >

端午节即将到来，粽子飘香，引人垂涎。营养师提醒，市面上粽子内馅千奇百怪，热量也有所差异。大致来说，吃一粒豆沙粽或肉粽，约等于正常成年女性1餐的热量，因此，建议采用3「1」原则吃法，即1天中只… 详全文 >