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糯米是高升糖的澱粉，加入蒟蒻末，可以增加膳食纖維量、降低GI 值。即使用較軟的圓糯米，口感也不軟爛，反而更Ｑ彈好吃，且方便保存、耐蒸。 詳全文 >

「美齡粥」相傳此粥是為宋美齡研製的，濃濃的豆漿裹著香甜的糯米，令人胃口大開，回味無窮，是適合女性食用的一款好粥。 詳全文 >

黑豆醋：黑豆含有豐富的植物性蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質、微量元素、醣類與多種酵素，營養價值很高，既能入菜，也能入藥，而且不含膽固醇，是很好的養生食品。 詳全文 >

冬至就要到了耶！提到冬至，怎麼能捨得不趁此機會應景吃湯圓呢？不管是大湯圓還是小湯圓熱量都不低，4顆包餡大湯圓或20顆包餡小湯圓的熱量就相當1碗飯的熱量！根據國民健康署網站資訊指出，掌握3招小… 詳全文 >

秋分之前，氣候中的燥有一點熱，屬於溫燥；而秋分之後，涼氣襲人，我們最需要防的則是涼燥。很多人都認為秋季僅僅是潤肺就行了，其實，秋季滋陰也很重要。陰代表人體的水液，水液充足，腸道得到滋潤，大便… 詳全文 >

本品中南瓜性溫，味甘。入脾、胃經。潤肺益氣，化痰排濃，治咳止喘，治療肺癰與便秘，有美容作用。現代研究證明，其含有大量維生素和果膠，具有保護胃黏膜、幫助消化；消除致癌物質；促進生長發育的作用。… 詳全文 >

日前有民眾向彰化縣政府反映大統長基食品公司關係企業大聯製酒工業股份有限公司產製的大統料理米酒在烹煮時有刺鼻味，相關單位送驗後發現，大統料理米酒根本不含米，其他多種酒品也是用食用酒精調和，違反… 詳全文 >

端午節健康吃粽子，已經是全民共識。但台北慈濟醫院副院長、肝膽腸胃科徐榮源醫師提醒，民眾大快朵頤品嚐美味粽子同時，千萬不要有「吃到飽」的錯誤觀念；建議吃粽子時間，應盡量選在中午前， 詳全文 >

端午節即將到來，粽子飄香，引人垂涎。營養師提醒，市面上粽子內餡千奇百怪，熱量也有所差異。大致來說，吃一粒豆沙粽或肉粽，約等於正常成年女性1餐的熱量，因此，建議採用3「1」原則吃法，即1天中只… 詳全文 >