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减重方法数百种，我发现到无论是断醣、生酮、阿金饮食（按：只吃肉和脂肪，完全断醣）等，主要原则只有一个，就是控制醣类摄取，这是目前最有效的方式。主要的原因是，日常中我们可以获得糖与醣的机会太多了，只要有效控制摄取量，即可得到显著的效果。

但是我们往往忽略，醣类在身体代谢里面扮演的重要角色，若是浓度太低，难免矫枉过正，长久下来反而容易产生副作用。因此，我研发出七七七减糖饮食法：每天70公克醣、餐餐七分饱、七天为一个循环。在实践七七七饮食法时，有五个重点需要注意：

一、每天70公克醣：严禁一切“糖”，每天以复合性醣类为主要饱食感及纤维来源，70公克醣可以包含2份至3份的蔬菜类（约200公克至300公克），以及 4 份左右的原态全谷杂粮（按：全谷杂粮内含较多纤维素，若吃进同样分量的白饭，热量自然会少一点）。例如，每天可以吃一个小番薯（110克）＋半碗饭，然后再选2到3种青菜，或是菇类烫熟约一碗半的分量。

二、餐餐七分饱：每餐把握原态食物摄取原则，以最简单的方式享受食物美味，进食优雅不过度。对我来说，七分饱大概就是已经有微饱的感觉，但还可以再吃下已进食食物的一半。总之，建议每个人都好好感受，并拿捏一下饱足与饥饿的感觉。

三、食材以少油方式烹调：如水煮、凉拌、小火焙煎、低温烘烤的方式烹调食材。