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多吃富含膳食纖維的蔬菜跟水果，有助減少心血管相關疾病的發生。

原则2：减少盐分的摄取。钠吃太多会使水分滞留在体内，增加血压及心脏负担，因此平时饮食应以清淡为原则，降低调味料的使用，包括食盐及味精。

原则3：减少精致醣类的摄取。尤其是糕饼、小西点、甜饮料等甜食，宜少吃，以便有效地控制体重，减少心血管相关疾病的发生。而夏天切记不可喝大量的冰凉饮品，因为冰饮冰品经食道到胃，会刺激心脏遇冷收缩，容易发生心绞痛、心肌梗塞，冷食还容易升高血压。

原则4：增加高纤维食物的摄取。多吃富含膳食纤维的蔬菜跟水果、多选择全谷类食物、或未加工的豆类，不仅可以预防便秘、降低血压、还可减少心血管相关疾病的发生。

心臟，重量僅占人體重量的1/200，卻是維持一個人生命的最重要器官。