身体于静止时的姿势会影响健康。这是澳洲的一份研究结果。研究人员针对900名结肠癌患者与1000名健康的对照组,进行比较。科学家建立了数据库,收集了这些研究对象的饮食习惯、运动习惯与职业等信息。相较于那些工作时需要时时走动的受试者(如护士或是侍应生),坐计算机桌的受试者被视为久坐不动者。
研究员注意到从事久坐不动行业至少10年的受试者,其罹患结肠癌的风险增加了2倍。在所有的癌症之中,那些“最接近椅垫”部位的癌症,发生率最为普遍,尤其是结肠癌,其罹患率高达1.5倍。
而有趣的是,罹癌风险的增加与下班后从事的运动是两回事。这是个相当值得重视的要素,因为那代表着撇开一天当中所从事的其他活动不管,持续每天坐8小时是一种危险因子。每日运动并不足以弥补那些在椅子上度过的时日。其实,早在这份研究之前,就已经有其他科学家针对此一主题进行研究。他们当时已经怀疑长时间坐着不动,会有罹患结肠癌的风险。
为着了解结肠癌与久坐之间的关联,澳洲科学家研究了坐姿所引发的生理机制。看起来,久坐不动是致使血糖与循环发炎分子之含量升高的其中因素。另外,久坐不动是造成肥胖的已知因素之一,而肥胖又是癌症的独立危险因子。肥胖会引起日常的饮食量增加。
如果我们吃进身体所需的3或4倍食物,那么当然也会摄取进某些食物中所含的杀虫剂与化学产品。事实上,这些有毒产品的容许标准系依照我界定为一般的份量所制订的。所以,一旦摄取量过大,就会成毒。人体并未预计为过多的食物进行解毒。