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由谷物、水果发酵而成醋，具有各种功效。做成醋饮就能方便每天摄取。自己制作醋饮，好处是不但安心，还能随个人喜好调整醋的份量和甜度。此处介绍的，包括从只要将食材加以混合就能完成的简单醋饮，到可以事先做好的醋渍饮。

一天一杯醋饮，对身体这么好！

醋的主要成分醋酸中，具有有效预防代谢症候群的功能。近来已经由科学证明其能减少有肥胖倾向的人的内脏脂肪。有效的份量为一天1大匙(15 ㎖)。只要稀释成饮料饮用就相当方便。

由于效果不会因为醋的种类不同而有所差别，因此可以依照自己对味道的喜好加以选择。总之，持续饮用最重要。请养成每天喝醋的习惯吧！

好处1／减少内脏脂肪

减少肥胖的人(BMI 25 以上，未满30 )的内脏脂肪、体重、BMI及腰围。

好处2／保持饭后血糖值稳定上升

菜单里加入使用1大匙醋的饮料或料理，可以预防饭后血糖值急剧上升。