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肉类

将肉类置于常温下极有可能引发食物中毒。如果觉得冰桶的保冰功能不够好，或是需要在外露营一天以上，建议在前一天先放入冷冻库冷冻。

鸡蛋

有鸡蛋专用盒装鸡蛋最好，没有的话，就用纸杯装蛋，再放入冰桶的上层空隙即可安全携带，避免摇晃碎裂。

冰桶

如果有大冰桶，可以用两公升的冷冻水当冷媒，大冰块比小冰块更能持久不融化，保冰效果会较佳。注意，不要把蔬菜放在冰块旁边，蔬菜可能会结冻。

酱料

各种酱料可以装在小瓶罐中，再用收纳袋整理，做成自己专用的酱料包。

Tip：

冬天到温度较低的高山露营，要用普通的保冷袋装水果和蔬菜，避免结冻。

本文出自苹果屋出版社《露营野炊料理全书：史上最多道野炊美食！早、午、晚到主题趴无所不包！》