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想想看，有什么东西是不常清洗的呢？就是我们的内脏！我们的饮食与生活方式，从来不曾使身体充分清洁，难怪美国有百分之六十二的人口过重，这也造成美国四分之三的人口注定在一生中罹患某种心脏病或癌症。虽然我们会清洁身体外部，但更重要的身体内部却洗不到，我的意思是，某些人在数十年来，甚至是一生以来，都不曾采取必要的方法将体内的有毒废弃物排出体外，要达成这项目标的唯一方法，就是摄取高含水食物。记住，光喝水并没有用，因为饮用水无法像蔬菜水果中的水分一样，将酵素与其他维生所需的元素带入体内。只要能时常补充水分，人体的三大循环机能就能顺利运作。

从现在开始，每当你看着将要吃下肚的食物，只要这么做就对了─看着那盘你即将吃进体内的食物，问自己以下这个简单的问题：“让高贵又睿智的身体吃进这些食物，会使体内清洁还是阻塞呢？”或换个方式问：“这餐是否以蔬菜水果为主呢？”这是个重要的问题，要经常如此自问，就这么简单。我即将吃下肚的食物会使体内清洁（帮我排毒），或是使体内阻塞？

更多资料请参考柿子文化《1200万人都说有效的吃不胖饮食》