三高搗蛋三劍客！茄紅素抗氧化助抗老 | 周碩渠 | 新陳代謝科 | 內科 | 健康新知 | 華人健康網

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茄红素可以降低心脏疾病罹患率，具有抗氧化功能。

茄紅素可以降低心臟疾病罹患率，具有抗氧化功能。

摄取茄红素抗氧化　护心脏

医生周硕渠强调，茄红素是类胡萝卜素的一种，具有抗氧化功能，能清除体内自由基，还有抑制血小板活性的功能、减少血栓形成，降低中风发生率。此外，茄红素还具有改善血管内皮细胞、增加动脉弹性，进而预防动脉硬化的功效。

特别是，茄红素可以降低心脏疾病罹患率、防止紫外线伤害皮肤、抑制癌症的发生、提高男性的生育力。一般多存在红色的蔬菜中，除了西红柿及西红柿制品外，西瓜、番石榴、木瓜、茄子、樱桃、红甜椒等天然食材，也都含有茄红素。

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