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4.吃的方式不对也会胖

很多吃素者认为吃了素食不容易发胖，并且水果是健康的减肥食物，因此便随意吃水果，但其实水果中含有8%以上的糖分，热量不可忽视。如果吃半斤以上的水果，就应当相应减少正餐或主食的数量，以达到一天当中的热量平衡，否则，水果会让你额外增加一至两百千卡的热量。

【吃素减肥的注意事项】：

1.食材天然

生活中的加工食品往往热量高，而且吃完总是会让你觉得饿，而天然和轻料理的食物则会让你咀嚼更多，从而不得不花更多时间用餐。所以，多吃一些天然、低卡的食物，如低脂或脱脂牛奶、全麦的主食等，饮料则尽量选择水或茶，这些都会让你少摄取很多热量。

2.少放油盐或其他调味料

素食一般不含有太高热量，但是如果在料理过程中放入过多的油盐和其他调味料，如糖、花生酱等，低热量的食物也会让人发胖。

3.多吃蛋白质

素食可能会让你变得容易饿，而且精神不振，这是因为缺少蛋白质。所以，即使吃素，也一定要多吃些豆制品或者坚果类食物来补充蛋白质。这些蛋白质热量偏低，会给你带来饱足感，还能帮助身体增长肌肉，更多的肌肉意味着更多的热量消耗。