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你知道吗？营养摄取不足，可能也与咀嚼功能有关！

长辈们因为生理功能退化，影响到生活品质，在饮食上也可能因为咀嚼与消化问题，让长辈无法畅快进食，导致营养摄取不良的问题。

长辈如果牙齿退化无法顺利咀嚼肉类，我们就可以多提供质地柔软、容易入口的豆制品帮助长辈补充蛋白质，不论是豆腐、豆干或者豆浆，都是容易入菜或者方便随时补充的好食材！

灵活选用豆制品，轻松补足蛋白质与钙质

长辈一天最少需要摄取4-6份的豆鱼蛋肉类，以下提供常见的豆制品1份份量给大家参考：

黄豆20公克=无糖豆浆1杯=传统豆腐3格（约80公克）=嫩豆腐半盒（约140公克）=小方豆干1又1/4片（约40公克）

平常早餐可以从冰箱倒一杯豆浆，午晚餐可以准备卤豆干、皮蛋豆腐或者煎鸡蛋豆腐等，简单方便的菜色就能轻松让长辈吃足蛋白质、补充钙质！