華人健康網

蘋果中所含的原花青素(proanthocyanidin)，能夠有效幫助消化吸收、降低血液中的中性脂肪。

《苹果》：原花青素

原花青素(proanthocyanidin) 苹果中所含的原花青素(proanthocyanidin)能够有效帮助消化吸收、降低血液中的中性脂肪，对于抑制脂肪囤积也相当有效。而且原花青素(proanthocyanidin)也可有效对抗身上斑点的产生与抑制黑色素，进而达到美白效果，所以只要多吃苹果就可以变漂亮了。

《青辣椒》：辣椒素

辣椒素(capsaicin) 青辣椒与辣椒中所含的辣椒素(capsaicin)成分，能够促进新陈代谢、活化体脂肪燃烧。更能改善血液循环，让血液流通顺畅进而排出体内废物，也可以改善手脚冰冷等症状。

《香菇》：香菇嘌呤

从香菇中发现能够降低胆固醇的香菇嘌呤(eritadenine)，是最近最受注目的植化素，有助提升免疫力、还你健康的体质。此外，晒干后的香菇香气中所含的香菇精(lenthionine)成分，可以有效洁净血液。香菇若是加热时间过久，营养成分会被分解，因此请留意烹调时间。

《香蕉》：丁香酚

香蕉带有独特香甜味的丁香酚(eugenol)能使白血球增加、提高免疫力。香蕉熟成之后若外皮表面产生的黑色斑点，则是丁香酚增加，果肉香甜的特征。香蕉也含有具抗氧化作用的β- 胡萝卜素与口感略带涩味的丹宁酸(tannin)。