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3C族日常饮食这样吃 营养师教你3道私房护眼料理

(關鍵字: 白內障 , 眼睛 , 低頭族 , 護眼 , 藍光 , 張庭溱

★红萝卜苹果汁

材料:红萝卜半根、苹果一颗、蜂蜜适量

做法:

1.红萝卜及苹果洗净切丁,放入果汁机,倒入料的一半高度水开始搅动。

2.中途打开盖子放入适量蜂蜜调味,继续搅动成果汁,即可享用。记得渣渣要吃光。

红萝卜强烈的风味让很多人不敢领教,利用苹果的香气来调和红萝卜独特的气味,让不敢喝红萝卜汁的人也敢品尝这杯美味营养的护眼蔬果汁。

★柠檬奶油烤三文鱼

材料:三文鱼1片、柠檬1颗、奶油10克、米酒2小匙、盐1小匙、黑胡椒少许。

做法:

1.三文鱼双面抹上盐及少许黑胡椒入味,摆上柠檬片及奶油,并淋上米酒,用烘培纸将三文鱼完全密封。

2.放入预热的烤箱,以200℃烤15分钟。

★枸杞菊花茶

材料:七八朵干菊花、一小汤匙的枸杞。

做法:

1.将枸杞、菊花放入杯子中用沸水冲后倒掉(将灰尘冲掉)

2.再加入沸水,等菊花泡开后就可以开始享用了!

要注意菊花性凉,对于虚寒体质、手脚容易冰凉的人,不适合经常饮用;对于正在感冒发烧腹泻的人不宜吃枸杞。

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