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3.叶黄素：叶黄素是构成眼睛中黄斑的重要成份之一，摄取足够的叶黄素，才能发挥抗氧化、保护眼球细胞，避免自由基的攻击，因而降低黄斑部病变，保护水晶体延缓白内障的发生、保护视网膜确保视力清晰、预防青光眼、高度近视、视网膜剥离和飞蚊症、干眼症、视神经萎缩及散光、老花眼、假性近视、眼睛疲劳…等。人体无法自行合成叶黄素，所以每日必须由食物摄取富含叶黄素的食物：深绿色蔬菜如菠菜、芥蓝菜、油菜、西兰花、甘蓝菜等；黄色蔬果如南瓜、芒果、蛋黄、玉米、金盏花。

4.类胡萝卜素：种类超过600种，人体主要需要4种类胡萝卜素（β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、β-隐黄质），在人体的作用：具维生素A活性、抗氧化、直接吸收有害的蓝色与近紫外光线，保护黄斑，但是人体无法自行制造类胡萝卜素。所以每日也应大量摄取富含类胡萝卜素的食物：红萝卜、玉米、菠菜、红地瓜等绿黄蔬菜，木瓜、芒果、西红柿、蛋类、牛奶、乳制品、奶油等。

5.花青素：具有很强的抗氧化作用，可以清除伤害眼睛水晶体、视网膜的自由基，帮助“视紫质”形成，预防重度近视及视网膜剥离，并增进昏暗环境中的视力。富含花青素的食物：茄子、紫甘蓝、紫地瓜、紫洋葱、山桑子、蔓越莓、黑醋栗、蓝莓、李子、草莓、西红柿、红心火龙果。

6.虾红素：虾红素有非常优异的抗氧化能力，而且临床实验发现可以增加眼球脉络膜的血流量，可以改善眼部循环，保护水晶体避免白内障的发生。富含虾红素的食物：虾子、螃蟹、三文鱼、鱼卵及藻类等海洋生物。

多多摄取这些护眼营养素，可以增强我们眼睛对抗3C产品的伤害。以下再向您介绍几款护眼护眼料理：