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很多人都知道要吃蔬菜水果，不过，蔬菜摄取不足不能用水果来抵，当然水果也是。 今天贾尼丝就来谈谈外食族（非家庭饮食者）要该怎么好好吃水果？平常就有吃水果习惯的朋友，也可以检视一下自己吃的水果有没有达到最低标准的２份！

很多外食族連最低標準的2份水果都吃不到。

【吃水果为什么很重要？】

蔬菜是蔬菜，水果是水果，它们的营养可是不同的。

水果中含有许多营养素，包含：维生素C、维生素B群、膳食纤维、钾、钙、镁等，尤其水果一般都是生食不会加热，里面的维生素B群、维生素C（属于水溶性维生素）也较容易保留。

【外食族／大学生水果摄取大多不足】

相信很多外食族，或大学生如果没有特别注意，会发现自己水果量经常吃的不够。但是，怎样的水果量才算勉强达标呢？ 大家可能听过“每日饮食指南”、“蔬果579”、“3蔬2果”等等的营养建议，每个口号建议摄取的水果量略有不同，不过，从大方向来看，很多外食族连最低标准的2份水果都吃不到。

【吃哪种水果比较好？】

其实，没有所谓的好与不好，不同的水果其中的营养及植化素都有所差异，建议大家“选择当季水果”就对了，不只平价好吃，也较能避免非产季而有的农药疑虑。像现在9~10月也可以看到市场有的当季水果包含：文旦柚、百香果、葡萄、火龙果、美浓瓜、番石榴、木瓜、苹果等。